Analı Kızlı Yemeği Nasıl Pişirilir? analı kızlı yemeği tarifi için öncelikle doğru malzemeleri hazır edin. Bulgur, kıyma, soğan, salça ve baharatlar. Soğanı ince ince doğrayıp kıymayla karıştırın. Bulguru yıkayıp suyunu süzün ve kıymalı karışıma ekleyin. Salçayı da ekleyip yoğurun. Hazırladığınız karışımla köfteler yapın ve buharda pişirin. Diğer tarafta yoğurdu, sıvı yağı, nane ve sarımsağı karıştırıp sos hazırlayın. Köfteleri servis tabağına alın ve üzerine sosu gezdirin. Üzerine tereyağında kızdırdığınız pul biberi dökün. Afiyet olsun!
Malzemeler:
– 2 su bardağı ince bulgur
– 250 gram kıyma
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kimyon
– Tuz
– Su
Yapılışı:
1. İlk olarak bulguru bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Bulgurun suyu çekmesi için 15-20 dakika bekletin.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve kıymayla birlikte tencereye alın. Kıymayı kavururken üzerine salçaları ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Kıymalı karışıma baharatları ve tuzu ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
4. Bulguru tencereye ekleyin ve karıştırarak kıymanın üzerine yayın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
5. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Bulgurun suyu tamamen çekene ve yumuşayana kadar pişirin.
6. Tereyağını tavada eritin ve pul biberi ekleyerek karıştırın.
7. Yemeğin üzerine erimiş tereyağını gezdirin ve karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın. 5-10 dakika dinlendirin.
8. Analı kızlı yemeği servis yapmaya hazırdır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Bu tarifteki malzemeler yaklaşık olarak 4-6 kişilik bir yemek için yeterlidir. Yemeğin lezzeti ve kıvamı damak zevkinize göre ayarlanabilir. Afiyet olsun!
Analı kızlı yemeği yapmak için öncelikle kıymayı kavurup pirinci ekleyin.
Yemeği pişirirken su veya et suyu kullanabilirsiniz.
Yemeği pişirirken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Yemeğin pişme süresi genellikle 30-40 dakika arasındadır.
Yemeği servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Analı Kızlı Yemeği Nasıl Pişirilir?
Analı kızlı yemeği, Türk mutfağına ait geleneksel bir yemektir. İşte analı kızlı yemeğini nasıl pişireceğinize dair bilgiler:Malzemeler:
– 2 su bardağı ince bulgur
– 250 gram kıyma
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kimyon
– Tuz
– Su
Yapılışı:
1. İlk olarak bulguru bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Bulgurun suyu çekmesi için 15-20 dakika bekletin.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve kıymayla birlikte tencereye alın. Kıymayı kavururken üzerine salçaları ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Kıymalı karışıma baharatları ve tuzu ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
4. Bulguru tencereye ekleyin ve karıştırarak kıymanın üzerine yayın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
5. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Bulgurun suyu tamamen çekene ve yumuşayana kadar pişirin.
6. Tereyağını tavada eritin ve pul biberi ekleyerek karıştırın.
7. Yemeğin üzerine erimiş tereyağını gezdirin ve karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın. 5-10 dakika dinlendirin.
8. Analı kızlı yemeği servis yapmaya hazırdır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Bu tarifteki malzemeler yaklaşık olarak 4-6 kişilik bir yemek için yeterlidir. Yemeğin lezzeti ve kıvamı damak zevkinize göre ayarlanabilir. Afiyet olsun!
Analı Kızlı Yemeği Nasıl Pişirilir?
| Analı kızlı yemeği, etli ve nohutlu bir pilav türüdür. |
| Yemeğin ana malzemeleri arasında kıyma, pirinç, nohut ve baharatlar bulunur. |
| Yemeği yapmak için öncelikle kıymayı kavurup pirinci ekleyin. |
| Yemeği pişirirken su veya et suyu kullanabilirsiniz. |
| Yemeği pişirirken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. |
Yemeği pişirirken su veya et suyu kullanabilirsiniz.
Yemeği pişirirken baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Yemeğin pişme süresi genellikle 30-40 dakika arasındadır.
Yemeği servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.