Balıkçı Helvası Nasıl Yapılır?

Balıkçı helvası nasıl yapılır? Balıkçı helvası tarifi için öncelikle un, şeker, tereyağı, süt ve balık jölesi kullanılır. İlk olarak, bir tencerede tereyağı eritilir ve un eklenir. Un iyice kavrulduktan sonra şeker eklenir ve karıştırılır. Ardından süt yavaşça eklenir ve karışım koyulaşana kadar pişirilir. Son olarak, balık jölesi eklenir ve karıştırılır. Karışım ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra, helva şekil verilerek servis edilir. Balıkçı helvası, tatlı sevenler için lezzetli bir seçenek olabilir.

Balıkçı Helvası Nasıl Yapılır?​

Balıkçı helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İşte balıkçı helvası yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

Balıkçı Helvası İçin Malzemeler​

– 1 su bardağı irmik
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı su
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı vanilya özütü
– Üzeri için çekilmiş fındık veya ceviz

Balıkçı Helvası Nasıl Yapılır?​

1. Bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyin. Ocağı orta ateşte ısıtın ve yağlar eriyene kadar karıştırın.
2. Eriyen yağlara irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak irmiğin rengi dönene kadar kavurun. İrmiğin yanmamasına dikkat edin.
3. Şeker, süt ve suyu ekleyin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
4. Karışım kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve vanilya özütünü ekleyin. Arada bir karıştırarak helvanın kıvamını almasını sağlayın.
5. Helva kıvam aldığında ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
6. Servis yapmadan önce üzerini çekilmiş fındık veya cevizle süsleyebilirsiniz.
Balıkçı helvası, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Balıkçı Helvası Nasıl Yapılır?​

Balıkçı helvası yaparken irmik, tereyağı ve fındık/ceviz kavrulur.
Şeker ve süt eklenerek karıştırılıp kısık ateşte pişirilir.
Helva kıvamına gelince ocaktan alınır.
Servis edilirken üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serpilebilir.
Afiyet olsun!