En Kabarık Kek Nasıl Yapılır? Kabarık kek yapmak için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından süt ve yağ ekleyin, karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın. Hamuru kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kekin kabarması için fırın kapatılmamalı, kapı açılmamalıdır. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. En kabarık kek nasıl yapılır sorusunun cevabı bu şekilde olabilir.
Yapılışı: İlk olarak, yumurtaları bir kapta çırpın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamurun yarısını başka bir kaba alın ve içine kakao ekleyerek karıştırın.
Kek kalıbınızı yağlayın ve önce sade hamuru dökün. Üzerine kakao karışımını dökün ve bir çatal yardımıyla karıştırın, böylece hamurlar birbirine karışacak. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Fırından çıkan kabarık keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilirsiniz. Dilimleyerek servis yapabilir ve üzerini isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
1. Malzemelerin ölçüsü: Kekin kabarması ve kıvamını yakalamak için malzemelerin doğru ölçüsünü kullanmalısınız. Tarife uygun olarak malzemeleri tartarak veya ölçerek kullanmanız önemlidir.
2. Hamurun karıştırılması: Malzemeleri karıştırırken iyice çırpmanız ve homojen bir hamur elde etmeniz gerekmektedir. Un ve kabartma tozunu eleyerek eklemeniz de kekin kabarmasını sağlayacaktır.
3. Fırın ısısı: Kekin kabarması için fırının doğru sıcaklıkta olması önemlidir. Tarife göre önceden ısıtılmış fırında pişirme süresini takip etmelisiniz.
4. Kek kalıbı: Kek kalıbınızı yağlayarak veya yağlı kağıt sererek kullanmanız, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
5. Pişirme süresi: Kekin tam olarak pişmesi için tarife uygun olarak belirtilen süreleri takip etmelisiniz. Kürdan testi yaparak kekin içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
1. Kabartma tozu: Kabartma tozu, hamurun içerisindeki karbon dioksit gazı oluşumunu sağlayarak kekin kabarmasını sağlar.
2. Karbonat: Karbonat da kekin kabarmasına yardımcı olan bir madde olduğu için kullanabilirsiniz.
3. Yumurta: Yumurta, kekin kabarmasında önemli bir rol oynar. Yumurta beyazı, hamurun havalanmasını sağlar ve kabarmasına yardımcı olur.
4. Yoğurt: Yoğurt, kekin kabarmasına katkıda bulunan asidik bir bileşen içerir. Bu nedenle yoğurt kullanmak da kekin kabarmasını artırabilir.
5. Sirke: Sirke de karbon dioksit gazı üretimine katkıda bulunarak kekin kabarmasını sağlayan bir maddedir.
1. Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın: Yumurta ve süt gibi malzemeleri buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyerek kullanmanız kekin kabarmasını artırabilir.
2. Hamuru çırpma tekniği: Malzemeleri iyice çırparak havalandırabilirsiniz. Yumurta beyazını ayrı bir kapta çırpıp daha sonra diğer malzemelerle karıştırarak kabarmayı artırabilirsiniz.
3. Fırını önceden ısıtın: Kek hamurunu fırına sıcaklığını ulaşmadan koymak kekin kabarmasını sağlamak için önemlidir.
4. Kabartma tozunu doğru ölçüde kullanın: Kabartma tozunu doğru ölçüde kullanmak, kekin kabarmasını sağlar. Fazla kullanmak tadında ve dokusunda bozulmalara neden olabilir.
5. Hamuru hafifçe karıştırın: Hamuru çok fazla karıştırmamak ve hafif bir şekilde karıştırmak, kekin kabarmasını artırır. Karıştırma işlemi fazla yapıldığında gluten oluşabilir ve kek sertleşebilir.
Fırını önceden ısıtın.
Kekin üzerine pudra şekeri serpin.
Piştiğini kontrol etmek için kürdanı batırın.
Kek soğuduktan sonra dilimleyin.
Afiyet olsun!
En Kabarık Kek Nasıl Yapılır?
Malzemeler: 4 adet yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt, 2 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı kakaoYapılışı: İlk olarak, yumurtaları bir kapta çırpın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın. Ardından unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamurun yarısını başka bir kaba alın ve içine kakao ekleyerek karıştırın.
Kek kalıbınızı yağlayın ve önce sade hamuru dökün. Üzerine kakao karışımını dökün ve bir çatal yardımıyla karıştırın, böylece hamurlar birbirine karışacak. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Fırından çıkan kabarık keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilirsiniz. Dilimleyerek servis yapabilir ve üzerini isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kek yaparken nelere dikkat etmek gerekiyor?
Kek yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta vardır:1. Malzemelerin ölçüsü: Kekin kabarması ve kıvamını yakalamak için malzemelerin doğru ölçüsünü kullanmalısınız. Tarife uygun olarak malzemeleri tartarak veya ölçerek kullanmanız önemlidir.
2. Hamurun karıştırılması: Malzemeleri karıştırırken iyice çırpmanız ve homojen bir hamur elde etmeniz gerekmektedir. Un ve kabartma tozunu eleyerek eklemeniz de kekin kabarmasını sağlayacaktır.
3. Fırın ısısı: Kekin kabarması için fırının doğru sıcaklıkta olması önemlidir. Tarife göre önceden ısıtılmış fırında pişirme süresini takip etmelisiniz.
4. Kek kalıbı: Kek kalıbınızı yağlayarak veya yağlı kağıt sererek kullanmanız, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.
5. Pişirme süresi: Kekin tam olarak pişmesi için tarife uygun olarak belirtilen süreleri takip etmelisiniz. Kürdan testi yaparak kekin içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kekin kabarması için hangi malzemeler kullanılabilir?
Kekin kabarması için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:1. Kabartma tozu: Kabartma tozu, hamurun içerisindeki karbon dioksit gazı oluşumunu sağlayarak kekin kabarmasını sağlar.
2. Karbonat: Karbonat da kekin kabarmasına yardımcı olan bir madde olduğu için kullanabilirsiniz.
3. Yumurta: Yumurta, kekin kabarmasında önemli bir rol oynar. Yumurta beyazı, hamurun havalanmasını sağlar ve kabarmasına yardımcı olur.
4. Yoğurt: Yoğurt, kekin kabarmasına katkıda bulunan asidik bir bileşen içerir. Bu nedenle yoğurt kullanmak da kekin kabarmasını artırabilir.
5. Sirke: Sirke de karbon dioksit gazı üretimine katkıda bulunarak kekin kabarmasını sağlayan bir maddedir.
Kekin kabarması için hangi yöntemler kullanılabilir?
Kekin kabarması için aşağıdaki yöntemleri kullanabilirsiniz:1. Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın: Yumurta ve süt gibi malzemeleri buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyerek kullanmanız kekin kabarmasını artırabilir.
2. Hamuru çırpma tekniği: Malzemeleri iyice çırparak havalandırabilirsiniz. Yumurta beyazını ayrı bir kapta çırpıp daha sonra diğer malzemelerle karıştırarak kabarmayı artırabilirsiniz.
3. Fırını önceden ısıtın: Kek hamurunu fırına sıcaklığını ulaşmadan koymak kekin kabarmasını sağlamak için önemlidir.
4. Kabartma tozunu doğru ölçüde kullanın: Kabartma tozunu doğru ölçüde kullanmak, kekin kabarmasını sağlar. Fazla kullanmak tadında ve dokusunda bozulmalara neden olabilir.
5. Hamuru hafifçe karıştırın: Hamuru çok fazla karıştırmamak ve hafif bir şekilde karıştırmak, kekin kabarmasını artırır. Karıştırma işlemi fazla yapıldığında gluten oluşabilir ve kek sertleşebilir.
En Kabarık Kek Nasıl Yapılır?
| En kabarık kek nasıl yapılır? |
| Malzemeler: Un, şeker, yumurta, süt, kabartma tozu |
| Yumurta ve şekeri çırpın. |
| Un, kabartma tozu ve sütü ekleyin. |
| Hamuru karıştırın ve yağlanmış kalıba dökün. |
Kekin üzerine pudra şekeri serpin.
Piştiğini kontrol etmek için kürdanı batırın.
Kek soğuduktan sonra dilimleyin.
Afiyet olsun!