Ev Yapımı Milföy Hamuru Nasıl Yapılır?

Ev yapımı milföy hamuru nasıl yapılır? Evde milföy hamuru yapmak için öncelikle un, tuz ve buz gibi malzemeleri hazırlayın. Ardından unu yoğurma kabına alın ve ortasını açarak tuzu ekleyin. Buzlu suyu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı elastik bir hal alana kadar yoğurun. Sonra hamuru merdane yardımıyla açın ve üzerine tereyağı serpin. Hamuru tereyağıyla kaplayın ve katlayarak rulo haline getirin. Daha sonra hamuru buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra tekrar açın ve katlama işlemine devam edin. Bu işlemi 3 kez tekrarlayın. En son hamuru 20-30 dakika daha dinlendirin ve ardından milföy hamurunuz kullanıma hazır olacaktır.

Ev Yapımı Milföy Hamuru Nasıl Yapılır?​

Ev yapımı milföy hamuru yapmak istiyorsanız, aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Milföy hamuru, çıtır çıtır ve kat kat bir hamurdur ve birçok tatlı ve tuzlu tarifte kullanılır. İşte evde milföy hamuru yapmanın basit bir tarifi:

Gerekli Malzemeler Nelerdir?​

Evde milföy hamuru yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
– 250 gram tereyağı (soğuk)
– 250 gram un
– 1 çay kaşığı tuz
– 120 ml soğuk su

Milföy Hamuru Nasıl Yapılır?​

Evde milföy hamuru yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Tereyağını buzdolabından çıkarıp küçük parçalara bölün.
2. Unu ve tuzu bir kaba eleyin.
3. Tereyağı parçalarını unlu karışıma ekleyin ve unun içinde tereyağını ezmeden karıştırın.
4. Soğuk suyu ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurunuz çok sert olmamalı, ancak çok yapışkan da olmamalı.
5. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
6. Hamuru buzdolabından çıkarın ve biraz un serpilmiş tezgaha alın.
7. Hamuru merdane yardımıyla dikdörtgen bir şekil vererek açın.
8. Hamuru üçe katlayın ve bu şekilde 3-4 kez katlayıp tekrar açın.
9. Milföy hamurunu istediğiniz şekle göre kesip kullanabilirsiniz.

Milföy Hamuru Hangi Tariflerde Kullanılır?​

Milföy hamuru, birçok farklı tarifte kullanılabilir. İşte milföy hamuruyla yapılan bazı lezzetler:
– Milföy börekleri (peynirli, patatesli, ıspanaklı vb.)
– Milföylü tatlılar (elmalı milföy, çikolatalı milföy, vanilyalı milföy vb.)
– Milföylü atıştırmalıklar (milföy pizza, milföy çubukları, milföy ruloları vb.)
– Milföylü tuzlu pastalar (milföy tart, milföy pizzalar, milföy börekler vb.)

Milföy Hamuru Nasıl Saklanır?​

Milföy hamurunu kullanmadığınız zamanlarda saklamak isterseniz, aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Milföy hamurunu buzdolabında saklayın.
2. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 2-3 gün kadar saklayabilirsiniz.
3. Hamuru dondurmak isterseniz, hava almayan bir poşet içinde dondurucuda 2-3 ay kadar saklayabilirsiniz.
4. Hamuru kullanmadan önce buzdolabında çözülmeye bırakın.

Milföy Hamuruyla Yapılan Tarifler Nelerdir?​

Milföy hamuruyla yapılan birçok lezzetli tarif bulunmaktadır. İşte milföy hamuruyla yapılabilecek bazı tarifler:
– Milföy börekleri: Peynirli, patatesli, ıspanaklı gibi çeşitli malzemelerle hazırlanabilir.
– Milföylü tatlılar: Elmalı milföy, çikolatalı milföy, vanilyalı milföy gibi tatlılar yapabilirsiniz.
– Milföylü atıştırmalıklar: Milföy pizza, milföy çubukları, milföy ruloları gibi atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
– Milföylü tuzlu pastalar: Milföy tart, milföy pizzalar, milföy börekler gibi tuzlu pastalar yapabilirsiniz.
Denemenizi öneririm! Ev yapımı milföy hamuruyla birbirinden lezzetli tarifler yapabilirsiniz.

Ev Yapımı Milföy Hamuru Nasıl Yapılır?​

Hamurun yoğurma işlemi için el değil, bir spatula kullanabilirsiniz.
Hamurun katlama işlemi en az 3 kez tekrarlanmalıdır.
Milföy hamuru, tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılabilir.
Hamurun dinlendirme süresi en az 30 dakika olmalıdır.
Hamurun üzerine sürülen yağın soğuk olması önemlidir.