Kuru Biber Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?

Kuru Biber Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İlk olarak, biberleri ve patlıcanları doğrayın. Ardından, sıcak suda ıslatıp, kurumaları için bekletin. Yağı kızdırın ve kızartma işlemine başlayın. Patlıcanları önce tuzlu suda bekletin, ardından iyice kurulayın. Biberleri de aynı şekilde hazırlayın. Patlıcan ve biberleri una bulayın ve kızgın yağda kızartın. Son olarak, fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin. Bu tarif, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir.

Kuru Biber Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?​

Kuru biber patlıcan kızartması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem ana yemek olarak tüketilebilir hem de mezeler arasında yer alabilir. İşte kuru biber patlıcan kızartması nasıl yapılır, detaylarıyla birlikte…

Kuru Biber Patlıcan Kızartması İçin Malzemeler Nelerdir?​

Kuru biber patlıcan kızartması için gerekli malzemeler şunlardır:
– Kuru biber
– Patlıcan
– Sıvı yağ
– Tuz

Kuru Biber Patlıcan Kızartması Nasıl Hazırlanır?​

Kuru biber patlıcan kızartması yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Kuru biberleri ve patlıcanları yıkayın ve kurulayın.
2. Kuru biberleri ve patlıcanları ince şeritler halinde doğrayın.
3. Bir tavada sıvı yağı kızdırın.
4. Doğradığınız kuru biberleri ve patlıcanları sıvı yağda kızartın.
5. Kızaran kuru biberleri ve patlıcanları havlu kağıt serili bir tabağa alarak fazla yağını emmesini sağlayın.
6. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra tuz ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Kuru Biber Patlıcan Kızartması Nasıl Servis Edilir?​

Kuru biber patlıcan kızartması, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Ana yemek olarak tüketmek isterseniz yanında pilav veya yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Meze olarak sunmak isterseniz yanında limon dilimleri ve yeşilliklerle servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Kuru Biber Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?​

Biber ve patlıcan doğranır.
Tuzlu suda bekletilir.
Un ve baharat karışımına bulanır.
Sıcak yağda kızartılır.
Soğuk servis edilir.