Salatalığa Ne Kadar Su Verilir?

%95'i su olan bir meyve olduğu için doğru sulama, hem bitkinin sağlığı hem de alacağınız ürünün kalitesi (özellikle acı olmaması) için hayati önem taşır.
Adana'nın sıcak iklimi göz önüne alındığında, salatalıklarınızın su ihtiyacı Türkiye'nin daha serin bölgelerine göre daha fazla olacaktır.
İşte salatalığa ne kadar ve nasıl su verileceğine dair detaylı bir rehber:

En Önemli Kural: Parmak Testi

Her şeyden önce, en güvenilir yöntem toprağı kontrol etmektir. İşaret parmağınızı toprağın yaklaşık 2-3 cm (bir boğum) derinine batırın:

• Eğer toprak kuru ise: Sulama zamanı gelmiş demektir.
• Eğer toprak nemli ise: Henüz sulamaya gerek yoktur. Bir gün daha bekleyebilirsiniz.

Bu basit test, aşırı veya eksik sulamanın önüne geçmenin en etkili yoludur.

---

Sulama Miktarını ve Sıklığını Etkileyen Faktörler

Net bir "günde X litre su verin" demek doğru olmaz çünkü ihtiyaç birçok faktöre göre değişir:
1. Bitkinin Gelişim Aşaması:

• Yeni Fide Dönemi: Fideler yeni dikildiğinde kökleri zayıftır. Bu dönemde toprağın sürekli hafif nemli kalması önemlidir. Az ama sık sulama yapılabilir.
• Gelişme ve Kol Atma Dönemi: Bitki büyüdükçe ve yapraklandıkça su ihtiyacı artar. Toprak kurumaya başladıkça sulama yapılır.
• Çiçeklenme ve Meyve Verme Dönemi: Bu en kritik dönemdir. Bitkinin suya en çok ihtiyaç duyduğu zamandır. Bu dönemdeki susuzluk, çiçeklerin dökülmesine, meyvelerin küçük kalmasına ve en önemlisi salatalıkların acı olmasına neden olur.

2. Hava Durumu (Adana için Kritik):

• Sıcak ve Rüzgarlı Havalar: Adana'da yaz aylarında sıcaklık 35-40°C'yi aştığında buharlaşma çok artar. Böyle günlerde her gün sulama yapmak gerekebilir. Aşırı sıcaklarda bitkinin strese girmemesi için sabah ve akşamüstü olmak üzere iki kez az miktarda sulama bile düşünülebilir.
• Bulutlu ve Serin Havalar: Hava kapalıysa bitkinin su ihtiyacı azalır. Bu günlerde sulama sıklığını iki günde bire düşürebilirsiniz. Mutlaka parmak testini uygulayın.

3. Toprak Tipi:

• Kumlu Toprak: Suyu çabuk süzer ve tutmaz. Daha sık sulama gerektirir.
• Killi Toprak: Suyu daha uzun süre tutar. Daha seyrek ama daha derin sulama gerektirir.

4. Yetiştirme Yeri:

• Saksıda Yetiştirme: Saksıdaki toprak, bahçe toprağına göre çok daha hızlı kurur. Özellikle sıcak havalarda saksıdaki salatalıkları her gün kontrol etmek ve muhtemelen her gün sulamak gerekir.
• Bahçede Yetiştirme: Bahçedeki bitkilerin kökleri daha derine inebildiği için suya daha kolay ulaşır.

Nasıl Sulama Yapılmalı?

• En İyi Zaman: Sabahın erken saatleridir. Bu saatlerde buharlaşma en azdır ve bitki suyu gün boyu kullanabilir. Ayrıca yapraklarda kalan su, geceye kalmadan kuruduğu için mantar hastalıklarının (özellikle külleme) önüne geçilir.
• Sulama Yöntemi: Suyu doğrudan bitkinin kök bölgesine, toprağa verin. Yaprakları ve gövdeyi ıslatmaktan kaçının. Yaprakların ıslak kalması hastalıklara davetiye çıkarır. Damla sulama sistemleri bu iş için en verimli yöntemdir.
• Derin Sulama: Azar azar ve sık sık sulamak yerine, daha seyrek ama köklerin derinine işleyecek şekilde (derin sulama) yapmak daha iyidir. Bu, köklerin yüzeyde kalmak yerine su aramak için derine doğru büyümesini teşvik eder ve bitkiyi daha dayanıklı hale getirir.

Adana İklimi için Özet Tablo

E-Tablolar'a aktar
Ek İpucu: Bitkinizin kök bölgesine malçlama (örneğin saman, kuru ot veya çam kabukları sermek) yapmak, toprağın nemini korumasına yardımcı olur, suyun buharlaşmasını azaltır ve sulama sıklığını düşürür. Bu, Adana sıcağında çok işe yarayacak bir yöntemdir.