Sünger Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

Sünger Limonlu Kek Nasıl Yapılır? Limonlu kek tarifi için öncelikle gerekli malzemeler hazırlanır. Yumurta ve şeker mikser ile çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve limon suyu eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip karıştırılır. Hamur kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir. Kekin sünger gibi olması için hamurun kabartma tozu kullanılarak kabarması sağlanır. Limon suyu ise keke lezzet verir. Sünger Limonlu Kek, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, misafirlerinizin beğenisini kazanacak.

Sünger Limonlu Kek Nedir?​

Sünger limonlu kek, içerisinde limon kabuğu ve limon suyu kullanılarak yapılan, hafif ve kabaran bir kek çeşididir. Limonun ferahlatıcı ve aromatik tadıyla öne çıkan bu kek, genellikle çay saatlerinde, doğum günü partilerinde veya özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır.

Sünger Limonlu Kek Malzemeleri Nelerdir?​

Sünger limonlu kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: Un, şeker, yumurta, süt, limon kabuğu, limon suyu, vanilya özütü, kabartma tozu ve tuz. Arzu ederseniz üzerine serpmek için pudra şekeri veya limonlu glazür de kullanabilirsiniz.

Sünger Limonlu Kek Nasıl Yapılır?​

Sünger limonlu kek yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Bir kabın içerisine yumurta ve şekeri ekleyin. Mikserle iyice çırpın.
Çırpmaya devam ederken, karışıma süt, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve vanilya özütünü ekleyin. Karıştırın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve mikserle çırpın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, çıktığında temiz ise kek pişmiş demektir.
Pişen keki fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarın ve üzerini pudra şekeri veya limonlu glazürle süsleyerek servis yapın.

Sünger Limonlu Kekin Püf Noktaları Nelerdir?​

Sünger limonlu kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:
Yumurtaların oda sıcaklığında olması kekin kabarmasına yardımcı olur.
Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmına gelmeden sadece sarı kısmını rendeleyin. Beyaz kısım keke acı bir tat verebilir.
Kek hamurunu karıştırırken fazla çırpma işleminden kaçının. Sadece malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapmayı unutmayın.
Keki fırından çıkardıktan sonra kalıpta soğumasını bekleyin. Soğuyan keki daha kolay çıkarabilirsiniz.

Sünger Limonlu Kek Kaç Kalori İçerir?​

Sünger limonlu kekin kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genellikle 100 gram sünger limonlu kekte yaklaşık 250-300 kalori bulunur. Ancak bu değer, yapılan ölçülere ve kullanılan malzemelere göre değişebilir. Daha düşük kalorili bir kek için şeker miktarını azaltabilir veya alternatif tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.

Sünger Limonlu Kek Nasıl Yapılır?​

Sünger Limonlu Kek Nasıl Yapılır?
Un, şeker, yumurta ve limon kabuğu rendesiyle kek hamurunu hazırlayın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Soğuyan kekin üzerine taze sıkılmış limon suyu ve pudra şekeri serpin.
İsteğe göre limon kabuğu rendesiyle kekin üzerini süsleyin.