Vişne Marmelatı Nasıl Yapilir?

Vişne Marmelatı Nasıl Yapilir? Vişne marmelatı yapmak için öncelikle vişneleri yıkamalısınız. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp, su ekleyerek kaynatın. Kaynama noktasına gelince şekeri ekleyin. Şeker eridikten sonra limon suyu sıkın ve karıştırın. Karışım kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Marmelatı ocaktan alıp, kavanozlara doldurun. Kavanozları ters çevirerek soğumasını bekleyin. Vişne marmelatı hazır! Afiyet olsun!

Vişne Marmelatı Nasıl Yapılır?

Vişne marmelatı yapmak için öncelikle taze ve olgun vişneleri seçmeniz gerekmektedir. Vişneleri yıkadıktan sonra saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Vişneleri bir tencereye alın ve üzerine şeker ekleyin. Şeker miktarı vişne miktarına bağlı olarak ayarlanmalıdır. Genellikle vişnelerin ağırlığının yarısı kadar şeker kullanılır. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırarak vişnelerin suyunu salmasını sağlayın.
Vişneler suyunu saldıktan sonra ateşi kısın ve vişneleri ezerek püre haline getirin. Püre haline gelen vişneleri tekrar ocağa alın ve kaynatmaya devam edin. Kaynadıktan sonra ara sıra karıştırarak kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin. Marmelat kıvamına gelene kadar kaynatma işlemine devam edebilirsiniz.
Marmelatın kıvamını kontrol etmek için bir kaşıkla bir miktar marmelat alın ve bir tabağa koyun. Soğumasını bekleyin ve parmağınızla hafifçe bastırarak kıvamını kontrol edin. Eğer parmağınızın izi kalıyorsa marmelatın kıvamı uygun demektir. Marmelatın kıvamı uygun olduğunda ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Vişne marmelatını kavanozlara paylaştırın ve kavanozları sıkıca kapatın. Serin ve kuru bir yerde saklayarak uzun süre kullanabilirsiniz. Marmelatı dilerseniz ekmek üzerine sürerek tüketebilir veya tatlılarınızda kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!