3 beyazdan uzak durun nedir?

3 beyazdan uzak durun nedir?​

'Daha fazla tuz tüketin' önerisi İnsan sağlığını olumsuz etkilediği iddiasıyla, Dünya Sağlık Örgütü ve pek çok bilim adamı "3 beyazdan (un, şeker, tuz) uzak durun" tavsiyesinde bulunuyor.
Şeker Nemlenmesin diye ne yapılır?
Kurutma kağıdı şekerin nemlenmesi konusunda en etkili yöntemlerden birisi olmak ile birlikte aynı zamanda uygulaması da oldukça pratiktir. Bu yöntemi uygulamak için içine şeker koymuş olduğunuz kavanozun altına kavanozun genişliği ile orantılı büyüklükte kurutma kağıdı koymanız gerekir.
Katılaşan şeker nasıl yumuşatılır?
Kahverengi şekeri mikrodalgaya dayanıklı bir kaba koyun ve nemli bir kağıt havlu ile örtün. Mikrodalga 20 saniyelik artışlarla şeker yumuşayana kadar tutun. Sert kalan kümeleri yumuşatmak için parmaklarınızı veya çatalınızı kullanın. Şeker sıcak olacaktır bunun için dikkatli olun.

Tuzun Nemlenmemesi için ne yapmak lazım?​

Tuzun nemlenmesini önlemek için en sık kullanılan madde pirinçtir. Su tutma açısından pirinç tuzdan daha aktif olduğu için, tuz ile pirinç aynı ortamda bulunduğunda ortamdaki nemi ve suyu öncelikle pirinç alır ve bu durumda tuz kuru kalır. Pirinç, delikli tuzlukların içerisine az miktarda katılarak kullanılabilir.
Şeker tuz karışımı hangi yöntemle ayrılır?
Ayrımsal kristallendirme, karışımdaki iki bileşen de suda çözündüğünden, bileşenlerin farklı çözünürlüklere sahip olmalarından yararlanılarak uygulanan ayırma tekniğidir. Örneğin tuz-şeker karışımını ayırmak için önce suya atılarak çözünmeleri sağlanır. Sıcakta daha iyi çözündükleri için karışım iyice ısıtılır.
Katılaşan karamel nasıl yumuşatılır?
Not: Eğer çok sıcak bir şekilde olan karameli soğuk bir kabın içerisine koymak isterseniz kıvamı istediğiniz gibi olmaz ya da donabilir. Bu nedenle ocaktan karameli indirin ve birkaç dakika karıştırarak bekleyin. Daha sonra oda sıcaklığında ya da ılık bir kabın içerisine karameli boşaltarak muhafaza edebilirsiniz.