Acı Ot Festivali'ni ziyaret edenler için sağanak yağışın festivali olumsuz etkilediği yazılmış. Ortakent Mahallesi'nde gerçekleşen festivalde yöresel ürün satışı yapılmış ve özellikle Bodrum ve Milas yöresine ait otların satışa sunulduğu belirtilmiş. Bu otlar arasında tilkişen, acı ot, deniz börülcesi, kenker, dalan, turp, delikenker, ada marulu, baldıran ve şifalı otların olduğu söylenmiş. Bazı stantlarda ise aşçılar tarafından bu otlardan yemek yapımı uygulamalı olarak anlatılmış.

Ayrıca, 55 yaşındaki Şaziye Yılmaz'ın belirttiğine göre, bu tür doğal ve yöresel otların hastalıkların önlenmesine ve şifa kaynağı olmasına vurgu yapılmış. Yani festivalin amacından biri de doğal ve sağlıklı beslenmeye dikkat çekmek gibi görünüyor. Şaziye Yılmaz'ın vurgusuyla, hazır gıdalardan uzaklaşılarak daha sağlıklı ve uzun ömürlü bir yaşama katkı sağlanabileceği ifade edilmiş. Yağmurlu bir günde gerçekleşen festivalde çalışan esnafın zorluklar yaşadığı, ancak bereketli olduğu belirtilmiş.

Festivalin yerel kültürünü ve yöresel lezzetleri tanıtma amacı taşıdığı anlaşılıyor. Katılımcılar için bu tür etkinliklerin hem geleneksel lezzetleri keşfetme hem de sağlıklı beslenme konularında farkındalık oluşturma açısından önemli olduğu söylenebilir.