T
theking
Guest
Açık Börek Nasıl Yapılır? Açık börek tarifi için öncelikle yufkalar hazırlanır. İç harcı için peynir, maydanoz, yumurta, tuz kullanılır. Yufkaların arasına harç sürülerek katlanır. Üzerine susam, çörek otu serpilir. Fırın tepsisine yerleştirilerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Açık börekler altın rengini aldığında fırından çıkarılır. Sıcak servis edilir. Açık börek tarifi oldukça pratik ve lezzetlidir. İster kahvaltıda, ister çay saatlerinde afiyetle tüketilebilir. Açık börek yapımında isteğe bağlı olarak iç harcına patates, ıspanak, kıyma gibi malzemeler de eklenebilir.
İçindekiler
Açık börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce ve çıtır hamurun içerisinde peynir, patates veya ıspanak gibi malzemelerle hazırlanan açık börek, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya öğün aralarında tercih edilen bir atıştırmalıktır. Peki, açık börek nasıl yapılır? İşte adım adım açık börek tarifi:
– 3 su bardağı un
– 1 su bardağı su
– 1 çay kaşığı tuz
– 200 gram beyaz peynir
– Yarım demet maydanoz
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– Arzuya göre pul biber veya susam
1. Unu bir kaseye alın ve ortasını havuz gibi açın.
2. Tuz ve suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
5. Beyaz peyniri rendeleyin ve ince kıyılmış maydanoz ile karıştırın.
6. Dinlenen hamuru bezelere ayırın ve her bir bezeyi unlayarak açın.
7. Açtığınız hamurun üzerine peynirli harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
8. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
9. Üzerlerine sıvı yağ sürün ve isteğe bağlı olarak pul biber veya susam serpin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Açık börek, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında çay veya ayran ile birlikte tüketebilirsiniz. Ayrıca, açık böreğin üzerine yoğurt veya domates sosu da ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Açık Börek Nasıl Yapılır? Yufkaları açıp, iç harcıyla birlikte sarın.
Ispanaklı iç harcını hazırlayın ve yufkaları doldurun.
Yufkaları üçgen şeklinde kesin ve börekleri şekillendirin.
Börekleri yağda kızartın ve servis yapın.
Mayalı hamuru hazırlayın ve börekleri fırında pişirin.
İçindekiler
Açık Börek Nasıl Yapılır?
Açık börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce ve çıtır hamurun içerisinde peynir, patates veya ıspanak gibi malzemelerle hazırlanan açık börek, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya öğün aralarında tercih edilen bir atıştırmalıktır. Peki, açık börek nasıl yapılır? İşte adım adım açık börek tarifi:
Gerekli Malzemeler:
– 3 su bardağı un
– 1 su bardağı su
– 1 çay kaşığı tuz
– 200 gram beyaz peynir
– Yarım demet maydanoz
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– Arzuya göre pul biber veya susam
Açık Börek Nasıl Yapılır?
1. Unu bir kaseye alın ve ortasını havuz gibi açın.
2. Tuz ve suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
5. Beyaz peyniri rendeleyin ve ince kıyılmış maydanoz ile karıştırın.
6. Dinlenen hamuru bezelere ayırın ve her bir bezeyi unlayarak açın.
7. Açtığınız hamurun üzerine peynirli harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın.
8. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
9. Üzerlerine sıvı yağ sürün ve isteğe bağlı olarak pul biber veya susam serpin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Açık Börek Nasıl Servis Edilir?
Açık börek, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında çay veya ayran ile birlikte tüketebilirsiniz. Ayrıca, açık böreğin üzerine yoğurt veya domates sosu da ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Açık Börek Nasıl Yapılır?
| Açık Börek Nasıl Yapılır? |
| Yufkaları açıp, iç harcıyla birlikte sarın. |
| Ispanaklı iç harcını hazırlayın ve yufkaları doldurun. |
| Yufkaları üçgen şeklinde kesin ve börekleri şekillendirin. |
| Börekleri yağda kızartın ve servis yapın. |
| Mayalı hamuru hazırlayın ve börekleri fırında pişirin. |
Açık Börek Nasıl Yapılır? Yufkaları açıp, iç harcıyla birlikte sarın.
Ispanaklı iç harcını hazırlayın ve yufkaları doldurun.
Yufkaları üçgen şeklinde kesin ve börekleri şekillendirin.
Börekleri yağda kızartın ve servis yapın.
Mayalı hamuru hazırlayın ve börekleri fırında pişirin.