Modoratör
Efsanevi Üye
Amonyağın nitrata dönüşümü nedir?
Fazla amonyak, toprağa salınır ve burada nitrifikasyon bakterileri tarafından önce nitrite, sonra da nitrata dönüştürülür. Nitrat bitkiler tarafından emilir ve protein gibi önemli moleküllerin üretiminde kullanılır. Böylece azot, besin zincirine girer.
Nitrit ve nitrat hangi besinlerde var?
Nitrit ve nitrat hangi besinlerde var?
Fırınlanmış ürünler ve tahıllar 4, sebzeler , taze etler ise %8 oranında nitrit alımına katkıda bulunmaktadır (7). Nitrat tüm sebze ve meyvelerin doğal bileşeni olduğu gibi, aynı zamanda içme sularında ve bazı et ve balık ürünlerinde koruyucu olarak da kullanıl maktadır (8,9).
Nitrit ve nitrat nedir coğrafya?
Nitrit ve nitrat nedir coğrafya?
– Bitkiler ve hayvanlar öldüğü zaman ayrıştırıcı ve çürükçüller, organik maddeleri parçalayarak azotu amonyağa dönüştürür. – Mikroorganizmalar oluşan amonyağı nitrit ile beraber daha sonra nitrata dönüştürür. – Nitrat halinde yer alan azotun bir kısmı bitkiler tarafından emilirken bir kısmı ise atmosfere karışır.
Sularda nitrat tayini neden yapılır?
İçme sularında nitrat konsantrasyonunun yüksek olması durumunda, bebeklerde mavi hastalık ortaya çıkabildiği için içme suyu standardı olarak 45 mg/l yaygın olarak kullanılmaktadır. Nitrat tayini, karmaşık işlemleri gerektirdiğinden ve çeşitli bileşenlerin girişim yapma özelliğinden dolayı oldukça güç bir deneydir.
Nitrat zengini besinler nelerdir?
Nitrat zengini besinler nelerdir?
Nitrattan zengin besinlerin kan basıncını düzenleyici özelliği var. Nitrat sebzelerin gelişimi için gerekli bu nedenle birçok sebzede de doğal olarak bulunmakta. Ama nitrat daha çok ıspanak, kırmızı pancar, lahana, brokoli, marul ve dereotunda bulunuyor.
Sudaki azot nasıl ölçülür?
Sudaki azot nasıl ölçülür?
Suda bulunan azotun miktarı nitrit, nitrat ve kjeldahl azotlarının toplanması olan toplama yöntemiyle tespit edilebileceği gibi azot analizörü ya da persülfat tekniği ile de azot analizi yapılabilmektedir. Toprakta ise azot analizörü ya da geliştirilmiş kjeldahl yöntemleriyle tespit edilir.
