Asyalılar genellikle pirinç konusunda uzmanlaşmışlardır ve farklı yöntemlerle pirinç pişirme konusunda birçok tarife sahiptirler. Gohan, yani Japon pirinci yapımı da oldukça özen gerektiren bir süreçtir. Verdiğiniz tarife göre Japon pirinci yapımı şu adımlardan oluşmaktadır:

1. Pirinçleri soğuk suda 5-6 kez nişastası gidene kadar durulayın.
2. Büyük bir tencereye 1,25 su bardağı su döküp kaynamaya getirin.
3. Kaynayınca pirinci atın ve deliksiz kapakla kapatın.
4. Orta ateşte hiç karıştırmadan 5-6 dakika pişirin.

Bu yöntemle pişirilen pirinç, lezzetli ve kıvamında olacaktır. Ayrıca pirinç pilavının porsiyonuna göre kalori değerleri değişiklik göstermektedir. 250 gram pirinç pilavı yaklaşık 405 kcal kalori içermektedir.

Pirinç lapa pilavı ise 100 gramında yaklaşık 348 kalori içermektedir. 1 tepeleme yemek kaşığı pirinç lapa pilavı ise 52 kaloriye denk gelmektedir.

2 yemek kaşığı pilavın kalori değeri ise 1 tepeleme çorba kaşığı (20 gr) için 28 kcal olarak belirtilmiştir. Doğru şekilde porsiyon kontrolü yaparak sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturabilirsiniz.

Pişmiş beyaz pirinç ise 100 gramında 93 kcal kalori içermektedir. 200 gram pişmiş beyaz pirinç yaklaşık 186 kcal kalori içerecektir.

250 gram pirinç yaklaşık 1,5 su bardağı pirinçe denk gelir. Ölçüm yaparken su bardağı kullanarak porsiyon kontrolünü sağlayabilirsiniz.

İç pilavın kalori değerleri değişkenlik gösterebilir. 1 küçük-orta porsiyon (100 gr) iç pilav yaklaşık 139 kcal içermektedir. 1 büyük porsiyon (200 gr) iç pilav ise yaklaşık 278 kcal kalori içermektedir.

Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için doğru porsiyon kontrolünü sağlamak önemlidir. Besin değerleri ve kalori miktarları hakkında bilgi sahibi olduğunuzda daha bilinçli beslenme alışkanlıkları geliştirebilirsiniz.