Bilecik'e gittiğinizde tadabileceğiniz birbirinden lezzetli yemeklerden bazıları şunlardır:
1. Dağ Eriği Ekşili Kesme Çorbası: İçerisinde dağ eriği bulunan ve ekşili lezzetiyle damakları şenlendiren bir çorba çeşidi.
2. Bıldırcın Kebabı: Özellikle et sevenler için keyifli bir seçenek olan bıldırcın etiyle hazırlanan nefis bir kebap çeşidi.
3. Nohutlu Mantı: Bilecik'in yöresel lezzetlerinden biri olan nohutlu mantı, yoğurt ve baharatlarla lezzetlendirilen bir yemektir.
4. Büzme Tatlısı: Yöresel bir tatlı olan büzme tatlısı, hamur işi sevenlere hitap eden bir lezzettir.
5. Kuskus Pilavı: Bilecik mutfağında sıkça tercih edilen kuskus pilavı, birçok yemekle birlikte servis edilir ve oldukça doyurucudur.
6. Keklik Kebabı Güveç: Keklik etiyle yapılan bu kebap çeşidi, Bilecik'in yöresel lezzetlerinden biridir ve oldukça lezzetlidir.
7. Karacaoğlu Helvası: Karacaoğlu Kasabası'nda üretilen ve Bilecik'e özgü bir lezzet olan bu helva çeşidi, tatlı sevenlerin beğenisini kazanır.
8. Sac Kebabı: Sacda pişirilen et ve sebzelerden oluşan bu kebap çeşidi de Bilecik mutfağının vazgeçilmezlerindendir.
Bu lezzetlerin yanı sıra Bozüyük ilçesine özgü Bozüyük köftesi, Bilecik Mantısı gibi yöresel lezzetleri de deneyebilirsiniz. Bilecik mutfağı zengin ve lezzetli yemeklerle dolu olduğundan, şehri ziyaret ettiğinizde farklı yöresel lezzetleri de tatmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun!
