Bitki bazlı diyet, genellikle hayvansal kaynakların sınırlandırıldığı veya tüketilmediği bir beslenme planını ifade eder. Bu diyetin temel prensibi, bitkisel gıdaların ağırlıklı olarak tüketilmesi ve işlenmiş/paketli gıdaların ise sınırlandırılmasıdır. Bitki bazlı beslenme ise hayvansal ürünlerin ve işlenmiş gıdaların tüketimini en aza indirgeyen, yerine meyve, sebze, baklagiller, tam tahıllar, yağlı tohumlar, mantar ve baharatların ağırlıklı olarak tercih edildiği bir beslenme biçimidir.

Vegan beslenme, hayvansal ürünleri tüketmeyi reddeden bir beslenme biçimidir. Yüksek lif ve posa içeriği sayesinde kan şekeri dengesini sağlayarak Tip 2 diyabet ve insülin direncine karşı koruyucu etkisi olabilir. Sporcular için ise vegan beslenmenin performanslarını sürdürmeleri için dengeli beslenmeleri ve protein alımına dikkat etmeleri önemlidir. Vegan sporcular protein ihtiyacını karşılamak için soya, omega-3 kaynakları (ceviz, fındık, badem), baklagiller, tohumlar, tahıllar, mantar gibi bitkisel besinleri tercih edebilirler.

WFPB, "işlenmemiş bitkisel gıdalara dayalı beslenme" anlamına gelir. Bu beslenme tarzında temel besin kaynakları tam tahıllar, sebzeler, meyveler, kuruyemişler, tohumlar ve baklagillerdir. WFPB uygulayıcıları genellikle yüksek karbonhidrat ve düşük yağ prensiplerini benimserler.

Vejetaryen sporcuların beslenmesinde demir ve kalsiyum gibi mineral alımına dikkat etmeleri önemlidir. Demir zengini bitkisel kaynaklar arasında baklagiller, tam tahıllar, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve kurutulmuş meyveler yer alırken, kalsiyum zengini besinler arasında süt ürünleri yerine koyu yeşil yapraklı sebzeler, soya peyniri, soya sütü ve baklagiller bulunur.

Plant based Whopper, Burger King'in sebzeden hazırlanmış bir hamburger ürünüdür. İçeriğinde sebzeler, salatalık turşusu, ketçap, mayonez, marul, domates ve soğan bulunmaktadır. Ancak dikkat edilmesi gereken nokta, Planty Whopper'ın vegan veya vejetaryen olmayabileceğidir, çünkü etin yağıyla aynı ortamda pişirildiğinde etin tadını alabilir. Bu nedenle ürünün hazırlanma süreci ve sunumu önemlidir.

Vegan sporcular protein ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli bitkisel kaynaklardan beslenmelidirler. Soya, omega-3 kaynakları (ceviz, fındık, badem), tohumlar, baklagiller, tahıllar gibi besinler vegan sporcular için uygun protein kaynakları olabilir. Dengeli ve çeşitli bir beslenme planı ile gerekli besin öğelerini alabilirler.