Bolu'nun eşsiz lezzetleri arasında birçok özel tat bulunmaktadır. Bolu'ya gittiğinizde mutlaka denemenizi tavsiye edeceğimiz lezzetler arasında şunlar bulunmaktadır:
1. Bolu Fındık Şekeri: Bolu'nun meşhur fındık şekerini mutlaka denemelisiniz. İncecik dövülmüş fındıkların şekerle buluştuğu bu tatlı, Bolu'ya özgü bir lezzettir.
2. Bolu Çikolatası: Bolu'nun yöresel çikolatası da oldukça meşhurdur. El yapımı ve doğal malzemelerle hazırlanan bu çikolataların tadına bakmanızı öneririm.
3. Bolu Çam Balı: Bolu'nun doğal çam ormanlarından elde edilen çam balı da oldukça lezzetlidir.
Sağlık açısından da oldukça faydalı olan bu balı da denemeden dönmeyin.
4. Bolu Kaymağı ve Tereyağı: Bolu'nun yöresel kaymağı ve tereyağı da oldukça lezzetlidir. Birçok yöresel yemeğin lezzetini artıran bu ürünleri de mutlaka tatmalısınız.
5. Kabaklı Gözleme: Bolu'nun yöresel hamur işlerinden biri olan kabaklı gözlemeyi mutlaka denemelisiniz. İçerisine bolca kabak ve peynir eklenen bu gözleme, Bolu'nun yöresel lezzetlerinden biridir.
6. Mudurnu Saray Helvası ve Köpük Helvası: Mudurnu'nun meşhur saray helvası ve köpük helvası da tadılması gereken lezzetler arasındadır. Özellikle köpük helvası, hafif ve lezzetli yapısıyla dikkat çeker.
7. Göynük Şeker Fasulyesi: Göynük'ün meşhur şeker fasulyesi de Bolu'nun lezzetlerinden biridir. Renkli ve şekerli yapıdaki bu fasulyeyi denemenizi öneririm.
8. Seben Elması ve Üzümü: Seben'in meşhur elması ve üzümü de Bolu'nun önemli lezzetlerindendir. Özellikle doğal ve taze olan bu meyveleri mutlaka tadın.
9. Mengen Peyniri: Mengen'in meşhur peyniri de yöreye özgü bir lezzettir. Tuzlu ve doyurucu olan bu peyniri de denemeden geçmeyin.
Bolu'ya yolunuz düştüğünde, bu lezzetleri tatmadan dönmemenizi öneririm. Bolu'nun yöresel lezzetleriyle damaklarınızı şenlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!
