haberci
Efsanevi Üye
Bursa'nın Nilüfer ilçesinde arı sütü üreten 4 ortak, Türkiye genelinde talep gören katma değerli ürünlerini pazarlıyor.
Otomobil fabrikasında çalışırken arıcılık eğitimi alan Mehmet Durgut ve Metin Kaya, 2014 yılında arıcılığa adım attı. Başlangıçta bal üretimiyle işe başlayan ortaklar, daha sonra arıların ürettiği şifalı arı sütüyle beslenen larvalar üzerine yoğunlaştı.
2020 yılında tam zamanlı arıcılığa geçiş yapan Durgut ve Kaya'ya, Faruk Aydın ve İdris Akbulut da katıldı. Nilüfer ilçesinde 250 kovanla üretim yapan 4 ortağa eşleri de destek veriyor. Erkekler kovanları yönetirken eşler, arı sütü sağımı ve larva temizliği gibi işleri üstleniyor.
Ortaklar, ağustos ayının sonuna kadar 50 kilogram arı sütü üretmeyi hedefliyor ve bu ürünü Türkiye çapında satışa sunuyor. İstanbul, Ankara, İzmir, Gaziantep, Erzurum, Bitlis, Bingöl gibi şehirlere arı sütü gönderiyorlar.
Mehmet Durgut, arıcılığa geçişlerinin ardından doğada çalışmanın kendilerine iyi geldiğini belirtiyor. 20 yıl boyunca fabrika ortamında çalıştıklarını ve şimdi doğayla iç içe olduklarını ifade ediyor.
Metin Kaya ise arı sütü üretiminin zahmetli olduğunu ancak ekip çalışmasıyla başarılı olduklarını vurguluyor. Kadınların işe dahil olmasıyla verimliliğin arttığını ve işlerin daha profesyonel bir şekilde yürütüldüğünü söylüyor.
Selma Aydın, arı sütünün faydalarını gördükten sonra işe dahil olduğunu ve ekip olarak çalışmanın güzel bir duygu olduğunu belirtiyor. Arı sütünün özellikle çocuklu aileler tarafından talep gördüğünü ve bilimsel olarak da faydalarının kanıtlandığını dile getiriyor.
Ekip halinde çalışmanın verimli olduğunu ve arılarla birlikte olmanın güzel bir deneyim olduğunu ifade eden Aydın, arı sütünün çocukların bağışıklık sistemi, kas ve kemik gelişimi ile zihinsel sağlık için faydalı olduğunu belirtiyor. Gebe kalmak veya çocuk sahibi olmak isteyen ailelerin de arı sütüne ilgi gösterdiğini ekliyor.