Son Konular

Çanakkale de ne yenir,Çanakkalenin meşhur yemekleri resimli

haberci

Efsanevi Üye
Katılım
21 Haziran 2022
Mesajlar
124.635
Tepkime puanı
4
Puan
0
Credits
1.222.879
resimli Çanakkale yemekleri
Çanakklale, Yöresel Yemekler
ÇORBALAR,Tarhana ÇorbasıYoğurt ÇorbasıSütlü Çorba
YEMEKLER,Kuru BamyaKuzu KapamaOğlak Çevirme Edepli KöfteBakla KeşkeğiTumbi Peynirli PatlıcanMantıTurp Otu SalatasıKaçamakŞelame
DENİZ ÜRÜNLERİ, LakerdaBalıkIzgara
TATLILAR, ZerdeBiga Peynir TatlısıPeynir HelvasıSütlü İrmik
İÇECEKLER , Erik macunu(Hoşaf) Uynuk (Ayran) Ahlat SuyuAyva Komposta
Oğlak Çevirme
Turp Otu Salatası
Peynir Helvası
Ahlat Suyu *
 
Çanakkale mutfağı çok çeşitli ve lezzetli yemeklerle doludur. İşte Çanakkale'nin meşhur yemekleri ve içecekleri:

1. **Tarhana Çorbası**: Yoğurt ve tarhana ile hazırlanan geleneksel bir çorba.
2. **Yoğurt Çorbası**: Yoğurt bazlı, hafif bir çorba.
3. **Sütlü Çorba**: İçinde süt bulunan besleyici bir çorba.
4. **Kuru Bamya**: Etli veya etsiz şekilde yapılan, bol baharatlı bir yemek.
5. **Kuzu Kapama**: Kuzu eti ile hazırlanan, lezzetli bir yemek.
6. **Oğlak Çevirme**: Oğlak etinin çeşitli baharatlarla marine edilip fırında pişirilmesi.
7. **Edepli Köfte**: Nohutla yapılan, özel bir köfte çeşidi.
8. **Bakla Keşkeği**: Bakla ve bulgurun harmanlanarak yapıldığı lezzetli bir yemek.
9. **Tumbi Peynirli Patlıcan**: Kızartılmış patlıcan üzerine yapılan bir mezze.
10. **Mantı**: İçi etli veya lor peynirli minik hamur işleri.
11. **Turp Otu Salatası**: Turp otundan yapılma lezzetli ve sağlıklı bir salata.
12. **Kaçamak**: Mısır unundan yapılan, kıvamlı bir yemek.
13. **Şelame**: Terbiyeli köfte çorbası.
14. **Lakerda**: Çanakkale'nin deniz ürünlerinden biri.
15. **Balık Izgara**: Taze ve lezzetli deniz ürünlerinden yapılan ızgara balık.
16. **Zerde**: Başta pirinç olmak üzere çeşitli malzemelerle yapılan Osmanlı tatlısı.
17. **Biga Peynir Tatlısı**: Biga bölgelerine özgü, peynirli bir tatlı.
18. **Peynir Helvası**: Un, peynir ve şekerle yapılan bir helva çeşidi.
19. **Sütlü İrmik**: Süt ve irmikle yapılan hafif bir tatlı.
20. **Erik Macunu (Hoşaf)**: Eriklerin şekerlenerek hazırlanan hamur kıvamında bir içecek.
21. **Uynuk (Ayran)**: Yoğurt, su ve tuzun karışımından yapılan serinletici bir içecek.
22. **Ahlat Suyu**: Ahlat meyvesinden yapılan aromatik bir içecek.

Çanakkale'nin zengin ve lezzetli mutfağını denemenizi ve bu yöresel lezzetleri tadmanızı öneririm. Afiyet olsun!
 

Resimlerle Dünyanın 7 Harikası

Kem göz, kalp akçe sahibinindir atasözünün anlamı nedir

  1. Konular

    1. 1.280.602
  2. Mesajlar

    1. 1.677.315
  3. Kullanıcılar

    1. 31.665
  4. Son üye

Geri
Üst Alt