Çikolata Hangi medeniyet?
Çikolatanın geçmişi bundan tam 4000 yıl öncesine dayanıyor. Tarihi kaynaklara göre çikolata ilk kez Meksika topraklarında içecek şeklinde kullanılıyor. M.Ö. 1900'lerde şu anki Meksika topraklarında yaşamını sürdüren Olmekler'den önceki toplumun keşfi.
Aztek ve Mayalar kakao çekirdeğini ne olarak kullanmışlardır?
Kakao Çekirdekleri Para Olarak Kullanılıyordu Kakao Mayalar için çok değerliydi ve kakao çekirdeklerini bir bakıma para gibi kullanıyorlardı. Ancak günümüzdeki çikolata adını alması Azteklere dayanıyor.
Hangi ülke kakao çekirdeğini para olarak kullandı?
Hangi ülke kakao çekirdeğini para olarak kullandı?
1517 yılında Yukatan ve Meksiko'yu işgal eden İspanyollar, kakao tanelerinin para birimi olarak kullanıldığını keşfeder ve Avrupalılar çikolata ile tanışmış olur.
1847 de çikolatayı ilk keşfeden Joseph Fry nerelidir?
Yenmesi için imal edilen ilk çikolata ise 1847'de Joseph Fry isimli bir İngiliz tarafından üretildi. 1875'te İsviçreli Daniel Peter sekiz yıllık bir çabanın ardından çikolatanın özüne yoğunlaştırılmış süt katmanın yolunu bularak bugünkü sütlü çikolatanın babası oldu.
Çikolata nasıl icat edildi?
Aztek dilinde "ekşi, acı içki" anlamına gelen "xocoatl" adındaki bu içeceği Aztekler, içine mısır unu biber ve diğer baharatlar katarak soğuk olarak içiyorlardı. İspanyollar ise aynı içkiyi şekerli olarak içmeye başladılar. 80 yıl sonra, İngiltere'de içecek yapılmak üzere katı çikolata satılmaya başladı.
Kakao hangi ülkeden dünyaya yayılmıştır?
Kakao hangi ülkeden dünyaya yayılmıştır?
Orta Amerika ziyareti sırasında kakao çekirdeklerinden hazırlanan bu içeceği öğrenen İtalyan gezgin Francesco Carletti'nin sayesinde,1606 yılında İtalya'da çikolata iyice tanınır. İspanyol 2. Phillip'in kızı Anne, Fransa Kralı XIII. Louis ile evlenince, çikolatanın sırrı da 1615'te Fransa'ya taşınmış olur.
Kakao dünyaya nasıl yayılmıştır?
Dağılımı Kakao ağacını doğal yetişme alanları And Dağları'nın etekleri ile Amazon ve Orinoco ırmaklarının havzalarının 200–400 m yakınlarındaki yükseltilerdir. Orta Amerika'ya Mayalar tarafından getirildiği sanılmaktadır. Ilık iklimlerde düzenli yağmur alan, verimli topraklarda yetişir.
Çikolata nasıl ortaya çıktı?
Çikolata nasıl keşfedilmiş?
Çikolata nasıl keşfedilmiş?
Bitter çikolatayı kim buldu?
Van Houten, kakao presini (Dutch Process) icat ederek kakao yağını özünden (liköründen) ayrıştırmayı başardı. Van Houten böylelikle modern çikolatanın şeklini almasına büyük katkıda bulundu. Yenmesi için imal edilen ilk çikolata ise 1847'de Joseph Fry isimli bir İngiliz tarafından üretildi.
