T
theking
Dereotlu Soslu Fırın Somon Tanımı İçin Materyaller
2 dilim somon
Yarım limon suyu
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Dereotlu sos için;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
250 ml süt
Tuz
Karabiber
3 kısım ince kıyılmış dereotu
Dereotlu Soslu Fırın Somon Tanımı Yapılışı
Balıkları yıkayıp kağıt havlu ile kuruluyoruz .
Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz borcam ya da fırın tepsisine somonları diziyoruz.
Somonları marinelemek için farklı bir yerde sarımsakları dövüyoruz ve üstte yazan öbür materyalleri dövdüğümüz sarımsağın üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Son olarak somonların üzerine bu sosu her iki tarafınada sürüp 180 derecede evvelce ısıtmış olduğumuz fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Fansız ayarda somonları pişirirseniz somonunuz sulu kalacaktır.
Dereotlu sos için; Sıvı yağ, tereyağı ve sarımsağı sos tenceresine alıyoruz ve yaklaşık bir dakika soteliyoruz.
Daha sonra unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve üstüne süt, tuz ve karabiberi ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp limon suyu ve dereotunu ekleyip 2 dakika daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Balık piştikten sonra servis ederken sosu üzerine gezdiriyoruz.
Afiyet olsun.
2 dilim somon
Yarım limon suyu
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı soya sosu
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Dereotlu sos için;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
250 ml süt
Tuz
Karabiber
3 kısım ince kıyılmış dereotu
Dereotlu Soslu Fırın Somon Tanımı Yapılışı
Balıkları yıkayıp kağıt havlu ile kuruluyoruz .
Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz borcam ya da fırın tepsisine somonları diziyoruz.
Somonları marinelemek için farklı bir yerde sarımsakları dövüyoruz ve üstte yazan öbür materyalleri dövdüğümüz sarımsağın üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
Son olarak somonların üzerine bu sosu her iki tarafınada sürüp 180 derecede evvelce ısıtmış olduğumuz fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Fansız ayarda somonları pişirirseniz somonunuz sulu kalacaktır.
Dereotlu sos için; Sıvı yağ, tereyağı ve sarımsağı sos tenceresine alıyoruz ve yaklaşık bir dakika soteliyoruz.
Daha sonra unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve üstüne süt, tuz ve karabiberi ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp limon suyu ve dereotunu ekleyip 2 dakika daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Balık piştikten sonra servis ederken sosu üzerine gezdiriyoruz.
Afiyet olsun.