En reaktif serbest radikal nedir?

En reaktif serbest radikal nedir?​

Serbest radikal, bir veya daha fazla sayıda çiftlenmemiş tek elektron içeren bir molekül veya atom olarak tanımlanır. Bu eşleşmemiş elektronlar genelde son derece reaktiftir. Bu nedenle, serbest radikaller organ ve doku zedelenmesi ile sonuçlanan protein, nükleik asit ve lipidlerin yapısını bozabilir.

Radikal süpürücü nedir?​

İnsanda bulunan antioksidanlar ya vücut tarafından doğal olarak üretilirler ya da dışarıdan ilave olarak alınırlar. Hem endojen hem de eksojen an- tioksidanlar serbest radikal süpürücü olarak hareket ederler. Bundan dolayı savunma sisteminin etkisini artırarak hastalık riskini de azaltırlar (1).
LOOH nedir?
Geçiş metalleri lipid peroksidasyonunu başlatmaktan çok, sentezlenmiş olan lipid hidroperoksitlerinin (LOOH) parçalanmalarını ve lipid peroksidasyonunun zincir reaksiyonlarını katalize ederler. Böylece daha az zararlı olan radikalleri daha zararlı hale getirirler.
En güçlü antioksidan nedir?
Vücudun en güçlü antioksidanı glutatyondur, vücutta sentezlenir. Glutatyon vücudu serbest radikallerden ve onların neden oldukları oksidatif hasardan korumak için çalışan bir süper kahraman gibidir. Bazı öngörüler DNA’nın günde 10.000 oksidatif saldırı alabileceğini göstermektedir.

Serbest radikal çeşitleri nelerdir?​

Organizmamızdaki serbest radikallerin en büyük kısmı oksijenden oluşan radikallerdir. Oksijen molekülünün kısmi indirgenmesinden reaktif oksijen türleri (ROS); hidroksil (OH-) radikali ve süperoksit radikali (O2-) oluşmaktadır.

Serbest radikallerin neden olduğu hastalıklar?​

Bu dolaşma esnasında da hücreler, proteinler ve DNA zarar görür. Serbest radikaller birçok hastalığa sebep olabilir. Diyabet, Alzheimer ve Parkinson hastalığı, damar tıkanıklığı gibi hastalıklara yol açabilir. Bu serbest radikaller yediğimiz yiyecekler ve içtiğimiz ilaçlardan dolayı meydana gelebilir.
Serbest radikaller vücuttan nasıl atılır?
Antioksidan vitamin olarak bilinen A, C ve E vitaminleri yanında, özellikle çinko ve selenyum mineralleri de “serbest radikal” olarak adlandırdığımız bileşikleri vücuttan uzaklaştırmada görev almaktadır.
Prooksidan etki nedir?
Doğal ürünlerde bulunan bazı etken maddeler doza bağlı olarak hem antioksidan hem de oksidasyona (paslanmaya) sebep olan yani pro-oksidan özelliğe sahiptirler. Doğal ürünler düşük dozda antioksidan etki gösterirken, yüksek dozlarda pro-oksidan etki gösterirler.
Serbest radikaller (ROS) ise, yapısında en az bir tane eşlenmemiş elektron bulunduran reaktif karakterdeki atom veya molekülleri ifade eder2,3. Vücuda alınan oksijenin yaklaşık %3-5’i oksijen serbest radikallerine çevrildiği için ROS hücrede devamlı üretilmektedir4.
Kimyada radikaller (çoğu zaman serbest radikal olarak değinilir) eşleşmemiş elektronu olan atom, molekül veya iyonlardır. Bu eşleşmemiş elektronlar genelde son derece reaktiftir.
En çok antioksidan hangi meyvede var?
Nar, domates, siyah üzüm, pancar, havuç, enginar, böğürtlen gibi renkli meyve ve sebzeler zengin antioksidan kaynaklarıdır. Ayrıca bitter çikolata, fındık, ceviz, kepekli tahıllar, kümes hayvanları ve balıkta da bol miktarda bulunur.
Antioksidan vitaminler nelerdir?
Antioksidan olarak kabul edilen maddeler arasında A vitamini, C vitamini, E vitamini, selenyum, glutatyon, alfa lipoik asit ve bakır gibi vitamin, mineral ve peptitler bulunur.

Vücuttaki serbest radikaller nedir?​

Tek başına dolaşan ve eksik elektronu olan bu atomlara serbest radikal denir. Halbuki elektronlar çiftler halinde dolaşmayı severler. Bu yüzden vücudumuzdaki serbest radikaller kendilerine bir elektron daha bulabilmek için tüm vücudumuzu dolaşırlar. Bu dolaşma esnasında da hücreler, proteinler ve DNA zarar görür.