T
theking
Guest
Etli Oruk Nasıl Yapılır? Etli oruk yapmak için öncelikle taze et kullanılmalıdır. Et doğranır ve baharatlarla marine edilir. Soğanlar doğranır ve yağda kavrulur. Ardından et eklenir ve kahverengileşene kadar pişirilir. Pirinç, nohut ve yeşil mercimek eklenir ve su ile birlikte pişirilir. Oruk hamuru için un, tuz ve sıcak su karıştırılır. Hamur yoğrulur ve yarım saat dinlendirilir. Hamurdan küçük parçalar koparılarak açılır ve iç harç konulur. Hamur kapatılır ve kenarları iyice bastırılır. Oruklar buzdolabında bir süre bekletilir ve ardından kaynar suda pişirilir. Afiyet olsun!
İçindekiler
Etli oruk, Türk mutfağına ait geleneksel bir yemektir. İşte etli oruk yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
Etli oruk yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
– 500 gram dana eti
– 2 su bardağı pilavlık bulgur
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– Karabiber, tuz, kimyon (isteğe bağlı)
– Sıcak su
Etli oruk yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Öncelikle dana etini küçük küpler halinde doğrayın.
2. Doğradığınız etleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın. Etler yumuşayana kadar pişirin.
3. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
4. Kavrulmuş soğanlara salçaları ekleyin ve kısa bir süre karıştırarak kavurun.
5. Pişen etleri suyundan ayırın ve suyunu bir kenarda bekletin.
6. Bulguru yıkayıp süzün ve kavrulmuş soğanlara ekleyin. Bulgurları da kavurun.
7. Kavrulan bulgurlara pişen etleri ekleyin ve karıştırın.
8. Etli oruğun üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
9. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
10. Oruğun üzerini kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
11. Oruğun piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alın ve bir süre dinlendirin.
12. Servis yapmadan önce oruğu karıştırarak iyice harmanlayın.
Artık etli oruğunuz hazır! Afiyet olsun!
Etli Oruk Nasıl Yapılır?
Oruk hamuru yoğrulur ve dinlendirilir.
İç harcı için et, soğan ve baharatlar karıştırılır.
Hamur açılır ve iç harç konulup kapatılır.
Oruklar buharda pişirilir veya kızartılır.
Sıcak servis edilir ve yanında yoğurt ile servis yapılır.
İçindekiler
Etli Oruk Nasıl Yapılır?
Etli oruk, Türk mutfağına ait geleneksel bir yemektir. İşte etli oruk yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
Etli Oruk İçin Malzemeler Nelerdir?
Etli oruk yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
– 500 gram dana eti
– 2 su bardağı pilavlık bulgur
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– Karabiber, tuz, kimyon (isteğe bağlı)
– Sıcak su
Etli Oruk Nasıl Yapılır?
Etli oruk yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Öncelikle dana etini küçük küpler halinde doğrayın.
2. Doğradığınız etleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın. Etler yumuşayana kadar pişirin.
3. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
4. Kavrulmuş soğanlara salçaları ekleyin ve kısa bir süre karıştırarak kavurun.
5. Pişen etleri suyundan ayırın ve suyunu bir kenarda bekletin.
6. Bulguru yıkayıp süzün ve kavrulmuş soğanlara ekleyin. Bulgurları da kavurun.
7. Kavrulan bulgurlara pişen etleri ekleyin ve karıştırın.
8. Etli oruğun üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
9. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
10. Oruğun üzerini kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
11. Oruğun piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alın ve bir süre dinlendirin.
12. Servis yapmadan önce oruğu karıştırarak iyice harmanlayın.
Artık etli oruğunuz hazır! Afiyet olsun!
Etli Oruk Nasıl Yapılır?
| Etli Oruk Nasıl Yapılır? |
| 1. Oruk hamuru yoğrulur ve dinlendirilir. |
| 2. İç harcı için et, soğan ve baharatlar karıştırılır. |
| 3. Hamur açılır ve iç harç konulup kapatılır. |
| 4. Oruklar buharda pişirilir veya kızartılır. |
| 5. Sıcak servis edilir ve yanında yoğurt ile servis yapılır. |
Etli Oruk Nasıl Yapılır?
Oruk hamuru yoğrulur ve dinlendirilir.
İç harcı için et, soğan ve baharatlar karıştırılır.
Hamur açılır ve iç harç konulup kapatılır.
Oruklar buharda pişirilir veya kızartılır.
Sıcak servis edilir ve yanında yoğurt ile servis yapılır.