Gıda alerji testi yaptırmak isteyenler genellikle alerji uzmanlarına veya alerji testleri konusunda uzmanlaşmış merkezlere başvurmalıdır. Bu gibi testleri genellikle alerji ve immünoloji uzmanları gerçekleştirir. Alerji testleri genellikle deri testleri veya kan testleri şeklinde yapılır. Dermatoloji (cildiye) bölümü genellikle cilt hastalıklarıyla ilgilendiği için gıda alerji testleri için doğrudan bu bölüme gitmek yerine daha çok alerji uzmanlarına, alerji testi merkezlerine veya immünoloji bölümüne başvurulması önerilir.

İlaç alerji testlerini yaptırmak isteyenler immünoloji bölümüne başvurabilirler. İmmünoloji, bağışıklık sisteminin incelenmesi ile ilgilenen bir bilim dalı olduğundan, ilaç alerjileri gibi immünolojik tepkilerin incelenmesi için bu bölüm tercih edilebilir.

Mevsimsel alerjiler için başvuruda bulunacak kişiler ise dahiliye (iç hastalıkları) bölümüne gitmeyi düşünebilirler. Alerji belirtileri mevsimsel değişikliklerle ilişkiliyse, dahiliye uzmanı bu konuda yardımcı olabilir. Çocukluk çağı alerjileri içinse çocuk hastalıkları uzmanına başvurulması daha uygun olabilir.

Alerji genellikle genetik bir yatkınlıkla ilişkilendirilir. Ancak alerjilerin ortaya çıkmasında genetik faktörlerin yanı sıra çevresel etmenler de önemli rol oynayabilir. Bazı durumlarda alerjiler ileri yaşlarda da ortaya çıkabilir, bu durumda çevresel faktörlerin etkisi daha belirgin olabilir.

Alerjiye neden olan etmenler kişiden kişiye farklılık gösterebilir. Alerjiye sebep olan maddeyi belirleyerek kişiye özel bir tedavi planı oluşturulması önemlidir. Alerji tedavisi için alerji uzmanları veya immünoloji uzmanlarından destek almak önemlidir.

Genetik olarak geçen alerjiler genellikle çocukluktan başlayarak görülebilir, çünkü anne ve babanın genetik yapıları çocuğa geçebilir. Ancak ileri yaşlarda ortaya çıkan alerjilerde genellikle çevresel faktörler daha etkili olabilir. Bu sebeple alerjilerin karmaşık bir biyolojik ve genetik temeli olduğunu söylemek doğru olacaktır.