Gıda sanayinde aseptik ambalajlama neden önemlidir?

Aseptik ambalajlamanın avantajları: Düşük sıcaklıkta uzun süre sterilizasyon yerine yüksek sıcaklıkta çok kısa sürede sterilizasyonun gerçekleşmesi, gıdanın beslenme öğelerinde kaybı azaltmaktadır. Özel soğuk zincir uygulamasına gerek duyulmadan gıdaya uzun raf ömrü sağlamaktadır.

Aseptik dolum ne demek?

Aseptik dolum ne demek?
Aseptik Ambalajlama;Isıl işlem yoluyla ticari steril hale getirilmiş ve steri koşullarda soğutulmuş ürünün,yine steril koşullar altında steril ambalajlara doldurulup,ambalajın yeniden kontiminasyona yol açmayacak şekilde hermetikli olarak kapatılmasını kapsayan bir uygulamadır.

OPP CPP ambalaj nedir?

OPP (Oriente Polipropilen), Plastik hammaddenin polipropilen film halinde üretimi esnasında tek yönde gerdirilmesiyle mekanik özelliklerinin değiştirilmesi amaçlanan üründür. PP'nin hiç gerdirilmeden üretilenine, Cast Polipropilen (CPP), çift yönde gerdirilmiş haline ise, Bioriente Polipropilen (BPP) denir.

Aseptik işlem ne demektir?

Aseptik işlem ne demektir?
Mikroorganizmaların korunmuş bir alana bulaşmalarının önlenmesi ve bunun devamlılığının sağlanmasına asepsi, bu amaçla yapılan işlemlerin tamamına da aseptik teknik denir. Mikrobiyoloji uygulamalarında mikroorganizmalardan uzak ve arındırılmış koşullarda çalışmak ancak aseptik teknik ile sağlanır.

Aseptik alan nedir?

Aseptik üretim alanı çapraz kontaminasyonu önleyecek şekilde non-steril üretim alanlarından tamamen ayrılmış kendi içinde hammadde ve ambalaj deposu bulunan, sadece aseptik üretim için tartım kabini olan, kesintisiz kapalı sistem yıkama hatlarının bulunduğu tam otomasyonlu ve tamamen bilgisayar kontrollü sistemlerden …

Non aseptik dolum nedir?

Non aseptik dolum nedir?
Non aseptik dolum ünitesi Açıklamalar Niğkrom makine tarafınan imalatı yapılan Non aseptik dolum ünitesi Beç tanklarında karıştırılan ürünleri sterlize olmadan direk buhar bariyerli hijyenik otomatik fillink dolum makinesi ile el değmeden doldurma olanağı sağlamaktadır.

OPP poset nedir?

Opp Torba genellikle gıda ve diğer tüm sektörlerde kullanılan ekonomik olması nedeniyle tercih edilen bir poşet türüdür. OPP ambalaj, film halinde getirilen polipropilenin (pp) üretimi yapılırken, gerdirme işlemini tek taraftan yapılarak ve böylece mekanik özellikleri değiştirilerek elde edilen bir üründür.