Ham ayçiçek yağı nedir?

Ayçiçek yağı ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden diğer bir deyişle tohumlarından elde edilen açık sarı renkli ve hafif tadı olan bitkisel bir yağdır. Yapısında bol miktarda doymamış yağ asitlerini barındırır ve genel itibarıyla besin amaçlı kullanılır.

Ham yağ kaynakları nelerdir?

Bunların başında; soya, ayçiçeği, kolza, yerfıstığı, susam ve aspir gibi tek yıllık bitkiler gelmektedir. Ayrıca, zeytin, hurma ve Hindistan cevizi gibi çok yıllık bitkiler de ham yağ üretiminde büyük önem arz etmektedir. Yağlı tohumlu bitkilerin ham yağ üretimi yanında, çok değişik faydaları bulunmaktadır.

Türkiye'de üretilen yağ çeşitleri nelerdir?

Türkiye'de üretimi yapılan yağlı ve tohumlu bitkiler: Zeytin, Ayçiçeği, Soya fasülyesi, Yer fıstığı, Anason, Gül ve Susam'dır. Bunlar arasında en fazla üretimi yapılanlar zeytin ve ayçiçeğidir.

Yağ nerede üretiliyor?

Yağ nerede üretiliyor?
Ülkemizde yağlık ayçiçeği en fazla Trakya-Marmara Bölgesinde (G,2); üretilmekte olup, bu bölgeyi ),2 ile Orta Anadolu, ile Karadeniz, %8,7 ile Akdeniz Bölgeleri izlemektedir. Ayçiçeği tohumunda içerdiği yüksek orandaki ("-50) yağ miktarı nedeniyle bitkisel ham yağ üretimi bakımından önemli bir yağ bitkisidir.

Ham yağ ne demek?

Ham yağ ne demek?
Ham yağ, kırma ünitesinde kırma makinalarında kırılıp kabuğundan parçalanan tohumların preselerde sıkılarak, bünyesindeki yağın çıkarılarak kalan yağlı küspenin de ekstraksiyon ünitesinde uygun solventle işlenmesi suretiyle elde ediliyor.

Yağ neden pahalandı?

"Ayçiçeği yağı fiyatındaki artış kuraklık ve pandemiden kaynaklanan bir durum. 2019'da ayçiçeğinin tonunu 2 bin 500 liraya sattık. 2019'da 5 kilogramlık ayçiçeği yağı 40 lira civarındaydı. Sonra 42 lira civarına gelmiş oldu ama 2020'de ve bu yıl 65- 70 lira fiyatları görüyoruz.

Ham yağ nasıl elde edilir?

Yağ kaynakları kaça ayrılır?

Ticari Yağların Kaynakları: Yemeklik yağlar, bitkisel ve hayvansal kaynaklı olmak üzere 2 gruba ayrılır.

Ayçiçek yağı nerede üretiliyor?

Ayçiçek yağı nerede üretiliyor?
Ayçiçeği Yağının En Çok Üretildiği Bölgeler Nerelerdir? Ülkemizde ayçiçeği yağlık olarak en fazla Trakya-Marmara Bölgesinde %47,2 oranıyla üretilmekte, %29,2 ile Orta Anadolu, ile Karadeniz, %8,7 ile Akdeniz Bölgelerinde üretilmektedir. Ülkemizde üretilen ayçiçeği yağları oldukça kaliteli ve verimlidir.

Inci ayçiçek yağı nerede üretiliyor?

Inci ayçiçek yağı nerede üretiliyor?
Kurulduğu günden itibaren yemeklik yağ konusunda üretim yapan uzman kadroya sahip olan şirketimiz; 2016 yılı itibari ile Mersin Tarsus 2. Organize sanayi bölgesinde full-otomasyonlu sistemle kurduğu tesisten el değmeden ürettiği ürünlerini Akdeniz'den beş kıtadaki dünya mutfaklarına sunmaktadır.