S
SoruCevap
Guest
İnsan bedeninin yaklaşık% 20'si proteinden oluşur. Lakin bedenimiz protein depolamadığından, her gün beslenmenizden gereğince almanız kıymetlidir. Bitkisel ve hayvansal kaynaklı pek çok besin kaynağından protein alabilirsiniz.
Bu yazımda hayvan ve bitki proteinlerini karşılaştırmasını inceliyeceğiz;
Amino Asit Profili Bitki ve Hayvan Proteinleri Ortasında Değişir. Protein yenildiğinde amino asitlere ayrılır. Proteinler ve amino asitler bedendeki çabucak hemen her metabolik süreç için kullanılır. Bununla birlikte, farklı proteinler, içerdikleri amino asit cinslerine nazaran büyük ölçüde değişebilir. Hayvansal proteinler muhtaçlığımız olan tüm amino asitlerin yeterli bir istikrarını içerme eğilimindeyken, kimi bitki proteinleri makul amino asitlerce düşüktür.
Örneğin, birtakım temel bitki proteinleri çoklukla metiyonin, triptofan, likin ve izolösin bakımından düşüktür.
SONUÇ OLARAK:
Her bir amino asidin ölçüsü ve tipi protein kaynağına nazaran değişiklik gösterse de, tüm proteinler amino asitlerden oluşur.
Toplamda, insan bedeninin protein oluşturmak için kullandığı yaklaşık 20 amino asit vardır. Bu amino asitler, temel olan yahut olmayan olarak sınıflandırılır. Bedeniniz gerekli olmayan amino asitler üretebilir. Bununla birlikte, diyetinizle elde edilmesi gereken temel amino asitleri üretemez. Optimal sıhhat için bedeninizin tüm gerekli amino asitlere yanlışsız oranlarda muhtaçlığı vardır.
Et, balık, kümes hayvanları, yumurta ve süt eserleri üzere hayvansal protein kaynakları bedeninizde bulunan proteine benzer. Bunlar, bedeninizin tesirli bir formda çalışması için muhtaçlık duyduğu tüm temel amino asitleri içerdikleri için eksiksiz protein kaynakları olarak kabul edilir.
Tersine, fasulye, mercimek ve fındık üzere bitki protein kaynakları, bedeninizin muhtaçlık duyduğu bir yahut daha fazla temel amino asitten mahrum oldukları için eksik kabul edilir . Birtakım kaynaklar soya proteininin tamamlandığını bildiriyor. Bununla birlikte, soyada iki temel amino asit sadece küçük ölçülerde bulunur, bu nedenle hayvansal protein ile karşılaştırılamaz .
SONUÇ OLARAK:
Hayvansal besinler en kaliteli protein kaynaklarıdır. Bitki kaynakları bir yahut daha fazla amino asitten mahrumdur, bu da bedeninizin muhtaçlık duyduğu tüm amino asitleri almanızı zorlaştırır.
Hayvansal protein kaynaklarında birtakım besinler daha çok bulunur. Hayvansal protein içeren yiyecekler, ekseriyetle bitkisel besinlerden eksik olan çeşitli besin hususlarında yüksek olma eğilimindedir.
Bunlar şunları içerir:
B12 Vitamini: B12 vitamini temel olarak balık, et, kümes hayvanları ve süt eserlerinde bulunur. Hayvansal besinlerden kaçınan birçok insan yetersizdir .
D Vitamini: D vitamini yağlı balık, yumurta ve süt eserlerinde bulunur. Kimi bitkiler bunu içerir, fakat hayvansal besinlerde bulunan çeşit bedeniniz tarafından daha düzgün kullanılır.
DHA: Docosahexaenoic asit (DHA), yağlı balıklarda bulunan temel bir omega-3 yağıdır. Beyin sıhhati için değerlidir ve bitki kaynaklarından elde edilmesi zordur.
Demir: Demir yüklü olarak ette, bilhassa kırmızı ette bulunur. Bitkisel besinlerdeki non-heme demire nazaran bedende çok daha uygun emilir.
Çinko: Çinko temel olarak sığır eti, domuz eti ve kuzu eti üzere hayvansal protein kaynaklarında bulunur. Ayrıyeten hayvansal protein kaynaklarından daha kolay emilir ve kullanılır.
Alışılmış bitkilerde hayvansal besinlerden mahrum olan bol ölçüde besin de bulunur. Bu nedenle, her ikisinden de istikrarlı ölçülerde yemek, gereksiniminiz olan tüm besinleri almanın en yeterli yoludur.
SONUÇ OLARAK:
B12 vitamini, D vitamini, omega-3 yağ asidi DHA, hem-demir ve çinko üzere birtakım besin unsurlarında hayvansal protein kaynakları daha yüksektir.
Kilo Alımına Karşı Muhafazada,
Bitki proteini açısından varlıklı diyetler de kilonuzu denetim etmenize yardımcı olabilir.
Ayrıyeten, günde bir porsiyon fasulye, nohut, mercimek yahut bezelye yemek tokluğunuzu artırabilir ve daha düzgün kilo idaresi sağlamanıza yol açıp , kilo kaybına yardımcı olur .
Et yiyenler için hem hayvan hem de bitki besinleri ortasında hakikat dengeyi sağlamak değerlidir.
Bu yazımda hayvan ve bitki proteinlerini karşılaştırmasını inceliyeceğiz;
Amino Asit Profili Bitki ve Hayvan Proteinleri Ortasında Değişir. Protein yenildiğinde amino asitlere ayrılır. Proteinler ve amino asitler bedendeki çabucak hemen her metabolik süreç için kullanılır. Bununla birlikte, farklı proteinler, içerdikleri amino asit cinslerine nazaran büyük ölçüde değişebilir. Hayvansal proteinler muhtaçlığımız olan tüm amino asitlerin yeterli bir istikrarını içerme eğilimindeyken, kimi bitki proteinleri makul amino asitlerce düşüktür.
Örneğin, birtakım temel bitki proteinleri çoklukla metiyonin, triptofan, likin ve izolösin bakımından düşüktür.
SONUÇ OLARAK:
Her bir amino asidin ölçüsü ve tipi protein kaynağına nazaran değişiklik gösterse de, tüm proteinler amino asitlerden oluşur.
Toplamda, insan bedeninin protein oluşturmak için kullandığı yaklaşık 20 amino asit vardır. Bu amino asitler, temel olan yahut olmayan olarak sınıflandırılır. Bedeniniz gerekli olmayan amino asitler üretebilir. Bununla birlikte, diyetinizle elde edilmesi gereken temel amino asitleri üretemez. Optimal sıhhat için bedeninizin tüm gerekli amino asitlere yanlışsız oranlarda muhtaçlığı vardır.
Et, balık, kümes hayvanları, yumurta ve süt eserleri üzere hayvansal protein kaynakları bedeninizde bulunan proteine benzer. Bunlar, bedeninizin tesirli bir formda çalışması için muhtaçlık duyduğu tüm temel amino asitleri içerdikleri için eksiksiz protein kaynakları olarak kabul edilir.
Tersine, fasulye, mercimek ve fındık üzere bitki protein kaynakları, bedeninizin muhtaçlık duyduğu bir yahut daha fazla temel amino asitten mahrum oldukları için eksik kabul edilir . Birtakım kaynaklar soya proteininin tamamlandığını bildiriyor. Bununla birlikte, soyada iki temel amino asit sadece küçük ölçülerde bulunur, bu nedenle hayvansal protein ile karşılaştırılamaz .
SONUÇ OLARAK:
Hayvansal besinler en kaliteli protein kaynaklarıdır. Bitki kaynakları bir yahut daha fazla amino asitten mahrumdur, bu da bedeninizin muhtaçlık duyduğu tüm amino asitleri almanızı zorlaştırır.
Hayvansal protein kaynaklarında birtakım besinler daha çok bulunur. Hayvansal protein içeren yiyecekler, ekseriyetle bitkisel besinlerden eksik olan çeşitli besin hususlarında yüksek olma eğilimindedir.
Bunlar şunları içerir:
B12 Vitamini: B12 vitamini temel olarak balık, et, kümes hayvanları ve süt eserlerinde bulunur. Hayvansal besinlerden kaçınan birçok insan yetersizdir .
D Vitamini: D vitamini yağlı balık, yumurta ve süt eserlerinde bulunur. Kimi bitkiler bunu içerir, fakat hayvansal besinlerde bulunan çeşit bedeniniz tarafından daha düzgün kullanılır.
DHA: Docosahexaenoic asit (DHA), yağlı balıklarda bulunan temel bir omega-3 yağıdır. Beyin sıhhati için değerlidir ve bitki kaynaklarından elde edilmesi zordur.
Demir: Demir yüklü olarak ette, bilhassa kırmızı ette bulunur. Bitkisel besinlerdeki non-heme demire nazaran bedende çok daha uygun emilir.
Çinko: Çinko temel olarak sığır eti, domuz eti ve kuzu eti üzere hayvansal protein kaynaklarında bulunur. Ayrıyeten hayvansal protein kaynaklarından daha kolay emilir ve kullanılır.
Alışılmış bitkilerde hayvansal besinlerden mahrum olan bol ölçüde besin de bulunur. Bu nedenle, her ikisinden de istikrarlı ölçülerde yemek, gereksiniminiz olan tüm besinleri almanın en yeterli yoludur.
SONUÇ OLARAK:
B12 vitamini, D vitamini, omega-3 yağ asidi DHA, hem-demir ve çinko üzere birtakım besin unsurlarında hayvansal protein kaynakları daha yüksektir.
Kilo Alımına Karşı Muhafazada,
Bitki proteini açısından varlıklı diyetler de kilonuzu denetim etmenize yardımcı olabilir.
Ayrıyeten, günde bir porsiyon fasulye, nohut, mercimek yahut bezelye yemek tokluğunuzu artırabilir ve daha düzgün kilo idaresi sağlamanıza yol açıp , kilo kaybına yardımcı olur .
Et yiyenler için hem hayvan hem de bitki besinleri ortasında hakikat dengeyi sağlamak değerlidir.