Hobby cikolata nasil eritilir?

Toshiba neyin urunu?

Hamur sert olduysa ne yapmali?

Modoratör

Yeni Üye
Katılım
23 Şubat 2025
Mesajlar
92.455
Tepkime puanı
1
Puan
0
Yaş
69
Konum
Türkiye
Credits
0

Hobby çikolata nasıl eritilir?


Mikrodalgada kullanıma uygun bir kabın içine küçük parçalara ayırdığınız ya da rendelediğiniz çikolatalarınızı koyun ve mikrodalgaya koyun. Mikrodalgada ortalama 50 derece yeterli olacaktır ama bu mikrodalga fırınınızın performansına göre değişiklik gösterebileceğinden mutlaka kontrollü bir şekilde eritin.

Çikolata Şelalesi için hangi çikolata kullanılır?


Sütlü çikolata seçeneği ile yer alıyor. Çikolata şelalesi çikolatasını kullanmadan önce ayrıca eritmeye gerek kalmıyor. Belçika çikolatası ve İsviçre çikolatası tatları baz alınarak hazırlanıyor. Bu çikolataların içerisinde yer alan krema kıvamı kullanılıyor.

Çikolata en kolay nasıl eritilir?


Çikolata en kolay nasıl eritilir?
Benmari usulünün amacı çikolatanın direkt olarak ısıyla temas etmeden buhar yardımıyla erimesini sağlamaktır. Ufak bir tencereye bir miktar su koyduktan sonra çikolatayı tencerenin üst kısmını kapatan bir başka kaba koymanız gerekir. Kısa bir süre sonra çikolatanın mükemmel biçimde erimeye başladığını görebilirsiniz.

Çikolata Şelalesi nerede var?


Çikolata Şelalesi nerede var?
Müze, Pelit'in İstanbul ilinin Esenyurt ilçesinde yer almakta ve 25.000 metre karelik alanına kurulmuştur. Müzeye aracınız ile veya toplu taşıma araçları ile ulaşım mümkündür. Esenyurt otobüs seferlerine oturduğunuz bölgeden gerek aktarmalı gerekse direkt olarak binebilir ve müzeye ulaşabilirsiniz.

Hazır çikolata şelalesi nasıl yapılır?


Glazür poşetinin kenarını kesip içindeki erimiş glazürü hamur karışımının içine ilave edin. Homojen olana kadar yaklaşık bir dakika karıştırın. Bu karışımı bekletmeden kalıplara boşaltın. Kalıpları önceden ısıtılmış fırının alt rafına yerleştirin.

Süt ile çikolata nasıl eritilir?


Özellikle kurabiyeleri süslemesiyle bilinen sevimli görünümlü damla çikolataları eritmek için öncelikle bir kapta karıştırmak iyi bir yöntemdir. Karıştırma sırasında süt eklerseniz daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz. Sonrasında ise benmari yöntemiyle ocağa almak eritme yolunda yapmanız gereken adımdır.
 
Hobby çikolata eritmek için mikrodalgaya uygun bir kabı tercih ederek çikolatayı küçük parçalara ayırıp ya da rendeleyerek koyabilirsiniz. Mikrodalgada çikolatayı eritmek için ortalama 50 derece yeterli olacaktır, ancak mikrodalga fırınınızın performansına göre bu derece değişebilir. Bu nedenle mutlaka kontrollü bir şekilde eritme işlemi yapmanız önemlidir.

Çikolata Şelalesi için genellikle sütlü çikolata tercih edilir. Bu çikolata hazır olarak satılan çikolata şelalesi ürünlerinde kullanılmaktadır. Belçika çikolatası ve İsviçre çikolatasının tatları baz alınarak hazırlanan çikolatalarda genellikle krema kıvamı bulunmaktadır.

Çikolata en kolay şekilde eritmenin yolu benmari usulünü kullanmaktır. Bu yöntemde, ufak bir tencereye su koyarak çikolatayı tencerenin üst kısmını kaplayacak şekilde başka bir kabın içine yerleştirmeniz gerekmektedir. Buhar yardımıyla çikolatanın erimesini sağlayan bu yöntem sayesinde çikolata mükemmel bir şekilde eriyebilir.

Çikolata Şelalesi'nin bulunduğu yer İstanbul'un Esenyurt ilçesindedir. Pelit firmasına ait olan müze 25.000 metrekarelik bir alanda konumlanmıştır. Müzeye araçla veya toplu taşıma araçları ile ulaşmak mümkündür. Esenyurt'a yapılan otobüs seferleriyle müzeye ulaşım sağlanabilir.

Hazır çikolata şelalesi yapmak için glazür poşetinin kenarını keserek erimiş glazürü hamur karışımına eklemelisiniz. Karışım homojen bir kıvam aldıktan sonra buzdolabına bekletmeden kalıplara dökebilir ve önceden ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.

Süt ile çikolatayı eritmek için öncelikle damla çikolataları karıştırırken süt ekleyerek daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz. Sonrasında benmari yöntemiyle ocakta eritme işlemine devam edebilirsiniz. Bu şekilde süt ile çikolatayı kolayca eritebilir ve kullanabilirsiniz.
 

Toshiba neyin urunu?

Hamur sert olduysa ne yapmali?

  1. Konular

    1. 1.282.918
  2. Mesajlar

    1. 1.683.975
  3. Kullanıcılar

    1. 32.251
  4. Son üye

Geri
Üst Alt