T
theking
Guest
Ispanaklı Yumurta Tanımı İçin Gereçler
Yarım kilo ıspanak
2 yumurta
1 soğan
1 yemek kaşıgından az eksik salça
1 domates
Pulbiber
Nane
Tuz
Ispanaklı Yumurta Tanımı Yapılışı
Birinci evvel ıspanaklarımızı doğrayıp bol su ile yıkıyoruz akabinde kevgire alıyoruz.
Daha sonra ocakta kaynattığımız suyu kevgirdeki ıspanağın üzerine döküyoruz ve karıştırılıp süzüyoruz.
Daha sonra küp küp doğradığımız soğanları ocakta kavurup domatesi akabinde da salçayı ekliyoruz.
Kevgirdeki ıspanağımızı da salçalı sosumuzun üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz ve kaynamış sudan yarım çay bardağı su ve göz kararı tuz da ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Pişen ıspanağın üzerine pulbiber ve nane ekleyip çırptığımız yumurtayı da üzerine ekliyoruz 2 – 3 dakika daha piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun
Yarım kilo ıspanak
2 yumurta
1 soğan
1 yemek kaşıgından az eksik salça
1 domates
Pulbiber
Nane
Tuz
Ispanaklı Yumurta Tanımı Yapılışı
Birinci evvel ıspanaklarımızı doğrayıp bol su ile yıkıyoruz akabinde kevgire alıyoruz.
Daha sonra ocakta kaynattığımız suyu kevgirdeki ıspanağın üzerine döküyoruz ve karıştırılıp süzüyoruz.
Daha sonra küp küp doğradığımız soğanları ocakta kavurup domatesi akabinde da salçayı ekliyoruz.
Kevgirdeki ıspanağımızı da salçalı sosumuzun üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz ve kaynamış sudan yarım çay bardağı su ve göz kararı tuz da ekleyip kapağını kapatıyoruz.
Pişen ıspanağın üzerine pulbiber ve nane ekleyip çırptığımız yumurtayı da üzerine ekliyoruz 2 – 3 dakika daha piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun