Kabak tatlısına pekmez konur mu?
Yapımı çok kolay tam kıvamında lokum gibi pekmezli fırında karamelize kabak tatlısı. Malzemeler: -2 kg kabak -2,5 su bardağı şeker -1 çay bardağı üzüm pekmezi (başka çeşit pekmezler de olabilir.) Servis Ederken Üzerine: -Tahin ve ceviz kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kabak tatlısı için en iyi kabak hangisi?
Kabak tatlısı için en iyi kabak hangisi?
Bir tatlı yer miyiz: Helvacı kabağı veya kestane kabağı Helvacı kabağı, bal kabağına olan benzerliğiyle de bilinir. Ancak bal kabağından farklı olarak kestane kabağının kabukları daha serttir, daha yuvarlak ve basıktır. Ayrıca daha dayanıklıdır. Kabak tatlısı için de en iyi kabak çeşididir.
Kabak tatlısı nasıl koyu kıvamlı?
Kabak tatlısı nasıl koyu kıvamlı?
Bekletmeden kabak tatlısı yapmak için, pişirme esnasında tencereye su eklemeniz gerekmektedir. Tam kıvamında şerbeti yakalamak için, kabaklar hafifçe yumuşamaya başladıktan sonra, bir süre kapağını açık bırakarak, pişirmeye devam edin. Bu kabak tatlısının şerbetinin koyulaşmasını sağlayacaktır.
Şekersiz pekmezli kabak tatlısı nasil yapilir?
Şekersiz Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- KaI bakları doğrayalım. Kaynamış suyun içine alalım.
- Yumuşayana kadar pişsin. Hurma ve kuru erik kendi doğal şekerlerini vereceği için birlikte kaynasınlar.
- Piştikten sonra süzelim.
- Soğuduktan sonra tatlandırmak için bal, pekmez kullanabilirsiniz.
Şeker koymadan kabak tatlısı nasıl yapılır?
Şeker koymadan kabak tatlısı nasıl yapılır?
Hiç şeker olmadan da leziz bir tatlı….Şekersiz Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bal kabağı çok ince olmadan dilimlenir ve fırın kağıdı serili tepsiye dizilir.
- Yarım saat, 200°C fırında pişirilir.
- Soğuyunca, tabağa istenilen miktarda alınır.
- Üzerine bal ve tahin gezdirilir, ceviz serpilir ve afiyetle yenir.
Kabak tatlısının sert olması için ne yapmalı?
Kabak tatlısının sert olması için ne yapmalı?
Antakya mutfağının en meşhur lezzetlerinden biri olan kireçte kabak tatlısı için kabaklarınızı pişirmeden önce şekere değil kireçli suya yatırmanız gerekir. Bu işlem kabakların dışlarının sertleşmesine neden olur. Kabaklar en az yarım gün boyunca kireçli suda tutulur. Süre uzadıkça kabakların sertliği de artar.
Kabak şekerde ne kadar beklemeli?
Geniş bir çelik tencereye dilimlediğiniz kabakları yanyana dizin ve üzerini örtecek kadar şeker koyun. Tencereniz dar ise 1 kat kabak, 1 kat şeker dizerek tüm malzemeyi bitirin. Tencerenizin kapağını kapatın ve kabağı sulanıp şekerin erimesi için en az 4 saat mümkünse 1 gece oda sıcaklığında bırakın.
Fırında Şekersiz kabak nasıl pişirilir?
Fırında Şekersiz kabak nasıl pişirilir?
Hazırlanışı:
- Portakalların kabuğunu rendeleyin.
- Kabakları iri parçalar halinde doğrayın.
- Elmaları ve ayvayı sekize bölün.
- Bütün malzemeleri bir fırın kabına koyun.
- 180 derece ısıtılmış fırında kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Yanında ceviz, kaymak, ya da tahin sosu ile birlikte servis edebilirsiniz.
Şekersiz bal kabağı nasıl pişirilir?
Şekersiz bal kabağı nasıl pişirilir?
