Kaç tane pirinç çeşidi vardır?
Dünyada 7.000 -10.000 Pirinç çeşidi vardır. Şekline göre pirinç çeşitleri, Boy ve tatlarına göre pirinç çeşitleri, Uzun taneli, orta taneli, kısa taneli olmasına göre pirinç çeşitleri, Aromatik ve tatlı türüne göre pirinç çeşitleri.
En iyi pirinç türü hangisi?
En iyi pirinç türü hangisi?
Baldo pirincin aksine basmati pirincinin kendine has bir aroması var. Zaten basmati sözcüğü de Sanskritçede "kokulu, parfümlü" anlamına geliyor. Yalnızca ılıman iklimli ve yoğun yağış alan topraklarda yetişmesi, basmati pirincinin tüm dünyada oldukça değerli bir besin olarak kabul edilmesini sağlamış.
Basmati mi yasemin mi?
Basmati mi yasemin mi?
Yasemin pirincine, esans olarak daha yoğun olması ve yasemin çiçeği gibi kokmasından dolayı kokulu pirinç de denmektedir. Basmati pirincinin en önemli farkı ise pişerken kendi boyutunun iki katına çıkabilen bir tür olmasıdır. Bu iki pirinç de ülkemizde en çok tüketilen pirinç türü olan baldoya kıyasla daha sağlıklıdır.
Pirinç çeşitleri nelerdir?
Pirinç çeşitleriyle ilgili detaylı bilgiyi yazımızın devamında bulabilirsiniz.
- Baldo Pirinç Ülkemizde en çok üretilen ve tüketilen pirinç türüdür.
- Basmati Pirinci.
- Arborio Pirinci.
- Jasmine Pirinç (Yasmin)
- Esmer Pirinç
- Yabani Pirinç
- Siyah Pirinç
- Wehani Pirinci.
Basmati ile Jasmin aynı mı?
Basmati ile Jasmin aynı mı?
Her ikisi de kokulu ve aromatik pirinç türleridir. Uzun ince yapıdaki bu pirinçlerden basmati pirincin taneleri daha uzun ve incedir. Bu iki tür dünyanın farklı bölgelerinde yetişirler. Yasmin pirinç basmatiye kıyasla daha kolay sindirilebilir yapıdadır.
Pilavlık baldo mu Osmancık mı?
Pilavlık baldo mu Osmancık mı?
Osmancık ve baldo pirinç arasında kalanlara her iki pirinç de önerilir; fakat iki çeşit de birbirinden farklı özelliklere sahiptir: Baldo pirinç özellikleri arasında çok su istemesi yer alır. Osmancık pirinç ise daha yumuşak yapıya sahiptir ve daha hızlı pişmektedir.
Basmati pirinç ne özelliği var?
Bu 100 gramda 6,4 gram protein, 1,29 gram yağ, 28 mg kalsiyum, 78,89 gram karbonhidrat, 23 mg sodyum, 42,9 mg demir bulunur. 100 gram pişmemiş basmati pirincinin yüzde kırkı ham selülozdur. Diğer pirinçlere oranla beş kat daha fazla E vitamini bulunur. Üç kat daha fazla magnezyum, iki kat daha fazla lif bulunmaktadır.