T
theking
Guest
Kalburabastı Evde Nasıl Yapılır? Kalburabastı tarifi için öncelikle 200 gram tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır. Ardından 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 çay bardağı irmik eklenerek karıştırılır. İyice yoğrulan hamura 1 çay bardağı yoğurt ve 1 paket vanilya eklenir. Hamur homojen bir kıvama gelene kadar yoğrulmaya devam edilir. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve üzerlerine çatal yardımıyla şekil verilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkan kalburabastılar soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun!
İçindekiler
Kalburabastı, Türk mutfağında oldukça popüler olan bir tatlıdır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli tatlı için aşağıda adım adım bir tarif bulabilirsiniz.
Kalburabastı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
– 250 gram tereyağı veya margarin
– 1 su bardağı pudra şekeri
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı yoğurt
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– Aldığı kadar un
– İç harcı için ceviz veya fındık içi
1. Tereyağı veya margarini eritip soğumaya bırakın.
2. Bir kabın içerisine pudra şekeri, sıvı yağ, yoğurt, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırın.
3. Erittiğiniz tereyağını da ekleyip karıştırın.
4. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
6. Hazırladığınız hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
7. Her hamur topunun ortasına hafifçe bastırarak çukur oluşturun.
8. İç harcı olarak ceviz veya fındık içini çukurlara yerleştirin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kalburabastıları altın rengi olana kadar pişirin.
10. Fırından çıkan sıcak kalburabastıları ılınmaya bırakın.
11. Ilındıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.
– Hamurunuzun kıvamını kontrol etmek için unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
– Hamur toplarını aralıklı olarak yerleştirdiğiniz fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplamak, kalburabastıların yapışmasını önleyecektir.
– Kalburabastıları fırında altın rengi olana kadar pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
– Kalburabastıları servis yapmadan önce ılınmaya bırakın. Soğuk servis yapmak isterseniz, tamamen soğumasını bekleyebilirsiniz.
Kalburabastı, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genellikle 1 adet kalburabastı yaklaşık olarak 80-100 kalori içermektedir.
Kalburabastı hazırlama süresi yaklaşık olarak 30-40 dakika sürmektedir. Ancak pişirme süresi ve ılınma süresi de eklendiğinde toplam süre 1 saat kadar olabilir.
Kalburabastıları hava almayan bir kapta veya buzdolabı poşetinde saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında 2-3 gün, buzdolabında ise 1 hafta kadar tazeliğini koruyabilirler.
Kalburabastı, özellikle Ramazan Bayramı ve Kurban Bayramı gibi özel günlerde sıklıkla tüketilen bir tatlıdır. Ayrıca misafirlerinize ikram etmek için de tercih edebilirsiniz.
Kalburabastı tarifinde kullanılan malzemelerin yerine farklı malzemeler tercih edebilirsiniz. Örneğin, tereyağı yerine margarin veya sıvı yağ kullanabilirsiniz. Ayrıca iç harcı olarak ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz.
Kalburabastıları servis yaparken üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Kalburabastılar, çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilebilir.
Kalburabastı tarifinde genellikle yuvarlak kalıplar kullanılır. Ancak isterseniz farklı şekillerdeki kalıpları da kullanabilirsiniz. Önemli olan, kalıpların hamur toplarını sığdıracak kadar büyük olmasıdır.
Kalburabastı hamurunun sert olmasının nedeni, hamura yeteri kadar un eklenmemiş olabilir. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurduğunuzda, hamurun kıvamını kontrol edebilir ve sertlik sorununu önleyebilirsiniz.
Kalburabastı hamurunun daha yumuşak olması için hamura daha fazla yağ veya sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Ayrıca yoğurt miktarını artırarak da hamurun yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Kalburabastı tarifinde genellikle un çeşidi belirtilmemiştir. Ancak genellikle kaliteli unlar kullanmanız, kalburabastı hamurunun daha lezzetli olmasını sağlayabilir.
Kalburabastı hamurunun elde dağılmasının nedeni, hamurun kıvamının çok yumuşak olması veya içerisine yeteri kadar un eklenmemiş olması olabilir. Hamurun kıvamını kontrol etmek ve gerekirse un eklemek önemlidir.
Kalburabastı iç harcı için genellikle ceviz veya fındık içi tercih edilir. Ancak damak zevkinize göre badem veya başka bir kuruyemiş de kullanabilirsiniz.
Kalburabastıları pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırın kullanabilirsiniz. Fırın ayarını gerektiğinde yukarı veya aşağı ayarlayarak pişirme süresini kontrol edebilirsiniz.
Kalburabastı tarifinde herhangi bir marka tereyağı belirtilmemiştir. Ancak kaliteli ve güvenilir bir markanın tereyağını tercih etmeniz, lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayabilir.
Kalburabastı tarifinde herhangi bir marka un belirtilmemiştir. Ancak kaliteli ve güvenilir bir markanın ununu tercih etmeniz, hamurunuzun daha iyi tutmasını sağlayabilir.
Hamurdan yuvarlak parçalar alıp şekil verin.
Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine çatalla çizikler atın.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkan kalburabastıları soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
İçindekiler
Kalburabastı Evde Nasıl Yapılır?
Kalburabastı, Türk mutfağında oldukça popüler olan bir tatlıdır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli tatlı için aşağıda adım adım bir tarif bulabilirsiniz.
Kalburabastı İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Kalburabastı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
– 250 gram tereyağı veya margarin
– 1 su bardağı pudra şekeri
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay bardağı yoğurt
– 1 paket vanilin
– 1 paket kabartma tozu
– Aldığı kadar un
– İç harcı için ceviz veya fındık içi
Kalburabastı Nasıl Yapılır?
1. Tereyağı veya margarini eritip soğumaya bırakın.
2. Bir kabın içerisine pudra şekeri, sıvı yağ, yoğurt, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırın.
3. Erittiğiniz tereyağını da ekleyip karıştırın.
4. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
6. Hazırladığınız hamur toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
7. Her hamur topunun ortasına hafifçe bastırarak çukur oluşturun.
8. İç harcı olarak ceviz veya fındık içini çukurlara yerleştirin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kalburabastıları altın rengi olana kadar pişirin.
10. Fırından çıkan sıcak kalburabastıları ılınmaya bırakın.
11. Ilındıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Kalburabastı Tarifi İçin Püf Noktaları Nelerdir?
– Hamurunuzun kıvamını kontrol etmek için unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
– Hamur toplarını aralıklı olarak yerleştirdiğiniz fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplamak, kalburabastıların yapışmasını önleyecektir.
– Kalburabastıları fırında altın rengi olana kadar pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
– Kalburabastıları servis yapmadan önce ılınmaya bırakın. Soğuk servis yapmak isterseniz, tamamen soğumasını bekleyebilirsiniz.
Kalburabastı Kaç Kalori İçerir?
Kalburabastı, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genellikle 1 adet kalburabastı yaklaşık olarak 80-100 kalori içermektedir.
Kalburabastı Ne Kadar Sürede Hazırlanır?
Kalburabastı hazırlama süresi yaklaşık olarak 30-40 dakika sürmektedir. Ancak pişirme süresi ve ılınma süresi de eklendiğinde toplam süre 1 saat kadar olabilir.
Kalburabastı Nasıl Saklanır?
Kalburabastıları hava almayan bir kapta veya buzdolabı poşetinde saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında 2-3 gün, buzdolabında ise 1 hafta kadar tazeliğini koruyabilirler.
Kalburabastı Hangi Özel Günlerde Tüketilir?
Kalburabastı, özellikle Ramazan Bayramı ve Kurban Bayramı gibi özel günlerde sıklıkla tüketilen bir tatlıdır. Ayrıca misafirlerinize ikram etmek için de tercih edebilirsiniz.
Kalburabastı Tarifi İçin Alternatif Malzemeler Nelerdir?
Kalburabastı tarifinde kullanılan malzemelerin yerine farklı malzemeler tercih edebilirsiniz. Örneğin, tereyağı yerine margarin veya sıvı yağ kullanabilirsiniz. Ayrıca iç harcı olarak ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz.
Kalburabastı Nasıl Servis Edilir?
Kalburabastıları servis yaparken üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Kalburabastılar, çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilebilir.
Kalburabastı Tarifi İçin Hangi Kalıp Kullanılır?
Kalburabastı tarifinde genellikle yuvarlak kalıplar kullanılır. Ancak isterseniz farklı şekillerdeki kalıpları da kullanabilirsiniz. Önemli olan, kalıpların hamur toplarını sığdıracak kadar büyük olmasıdır.
Kalburabastı Hamuru Neden Sert Olur?
Kalburabastı hamurunun sert olmasının nedeni, hamura yeteri kadar un eklenmemiş olabilir. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurduğunuzda, hamurun kıvamını kontrol edebilir ve sertlik sorununu önleyebilirsiniz.
Kalburabastı Nasıl Yumuşak Olur?
Kalburabastı hamurunun daha yumuşak olması için hamura daha fazla yağ veya sıvı yağ ekleyebilirsiniz. Ayrıca yoğurt miktarını artırarak da hamurun yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Kalburabastı Tarifi İçin Hangi Un Kullanılır?
Kalburabastı tarifinde genellikle un çeşidi belirtilmemiştir. Ancak genellikle kaliteli unlar kullanmanız, kalburabastı hamurunun daha lezzetli olmasını sağlayabilir.
Kalburabastı Hamuru Neden Elde Dağılır?
Kalburabastı hamurunun elde dağılmasının nedeni, hamurun kıvamının çok yumuşak olması veya içerisine yeteri kadar un eklenmemiş olması olabilir. Hamurun kıvamını kontrol etmek ve gerekirse un eklemek önemlidir.
Kalburabastı İç Harcı İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?
Kalburabastı iç harcı için genellikle ceviz veya fındık içi tercih edilir. Ancak damak zevkinize göre badem veya başka bir kuruyemiş de kullanabilirsiniz.
Kalburabastı Tarifi İçin Hangi Fırın Ayarı Kullanılır?
Kalburabastıları pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırın kullanabilirsiniz. Fırın ayarını gerektiğinde yukarı veya aşağı ayarlayarak pişirme süresini kontrol edebilirsiniz.
Kalburabastı Tarifi İçin Hangi Marka Tereyağı Tercih Edilmelidir?
Kalburabastı tarifinde herhangi bir marka tereyağı belirtilmemiştir. Ancak kaliteli ve güvenilir bir markanın tereyağını tercih etmeniz, lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayabilir.
Kalburabastı Tarifi İçin Hangi Marka Un Tercih Edilmelidir?
Kalburabastı tarifinde herhangi bir marka un belirtilmemiştir. Ancak kaliteli ve güvenilir bir markanın ununu tercih etmeniz, hamurunuzun daha iyi tutmasını sağlayabilir.
Kalburabastı Evde Nasil Yapilir?
| Kalburabastı tarifi için malzemeler: un, tereyağı, yoğurt, şeker, vanilya. |
| Hamur için malzemeleri karıştırıp yoğurun ve dinlendirin. |
| Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin. |
| Şerbet için su ve şeker kaynatıp soğutun, limon suyu ekleyin. |
| Şerbeti kalburabastıların üzerine döküp şerbeti çekmesini bekleyin. |
Hamurdan yuvarlak parçalar alıp şekil verin.
Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine çatalla çizikler atın.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından çıkan kalburabastıları soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.