T
theking
Guest
Kara Lahana Sarma İçi Nasıl Hazırlanır? Kara lahana sarma içi hazırlamak için öncelikle taze kara lahana yaprakları seçilmelidir. Yapraklar tuzlu suda bekletilerek yumuşatılır. Ardından pirinç, kıyma, soğan, baharatlar ve yeşilliklerle harç hazırlanır. Yapraklar teker teker açılıp harç ile sarılır ve tencereye dizilir. Üzerine limon dilimleri yerleştirilir ve su eklenerek pişirilir. Pişirme süresi yaklaşık 1 saat olmalıdır. Kara lahana sarma, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!
İçindekiler
[h3][/h3]
[h3][/h3]
– 250 gram kıyma
– 1 su bardağı pirinç
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– Tuz, karabiber, pul biber
– Yeteri kadar su
[h3][/h3]
2. Bir tencerede pirinçleri yıkayıp süzün. Üzerine sıcak su ekleyerek 10 dakika bekletin. Ardından süzgece alıp suyunu süzün.
3. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tavada kavurun.
4. Kavrulan soğana kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu çekene kadar kavurun.
5. Kıymaya salça, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.
6. Süzdüğünüz pirinçleri kıymalı harca ekleyin ve karıştırın.
7. Hazırladığınız harçtan kara lahana yapraklarının üzerine koyun ve sarın.
8. Sardığınız lahanaları bir tencereye dizin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
9. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirin.
10. Kara lahana sarmalarını servis yapmadan önce bir süre dinlendirin.
İşte bu kadar! Kara lahana sarma içi hazırlamak için bu basit tarifi takip edebilirsiniz. Afiyet olsun!
[h3][/h3]
Kara lahana yaprakları sarmalara ayrılır ve iç harç konur.
Sarmalar rulo şeklinde sarılır ve tencereye yerleştirilir.
Üzerine su, salça ve yağ eklenir.
Kısık ateşte pişirilir.
Servis yapılırken üzerine yoğurt veya limon sıkılabilir.
İçindekiler
[h3][/h3]
Kara Lahana Sarma İçi Nasıl Hazırlanır?
[h3][/h3]Kara lahana sarma, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Kara lahanaların içerisine harç doldurularak hazırlanan bu yemek, özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilir. Kara lahana sarma içi nasıl hazırlanır? İşte adım adım tarifi:[h3][/h3]
Malzemeler:
[h3][/h3]– 1 adet büyük boy kara lahana– 250 gram kıyma
– 1 su bardağı pirinç
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– Tuz, karabiber, pul biber
– Yeteri kadar su
[h3][/h3]
Yapılışı:
[h3][/h3]1. Öncelikle kara lahanaları temizleyin. Lahanaları kaynar suda haşlayarak yapraklarını ayırın.2. Bir tencerede pirinçleri yıkayıp süzün. Üzerine sıcak su ekleyerek 10 dakika bekletin. Ardından süzgece alıp suyunu süzün.
3. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tavada kavurun.
4. Kavrulan soğana kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu çekene kadar kavurun.
5. Kıymaya salça, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.
6. Süzdüğünüz pirinçleri kıymalı harca ekleyin ve karıştırın.
7. Hazırladığınız harçtan kara lahana yapraklarının üzerine koyun ve sarın.
8. Sardığınız lahanaları bir tencereye dizin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
9. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirin.
10. Kara lahana sarmalarını servis yapmadan önce bir süre dinlendirin.
İşte bu kadar! Kara lahana sarma içi hazırlamak için bu basit tarifi takip edebilirsiniz. Afiyet olsun!
[h3][/h3]
Kara Lahana Sarma İçi Nasıl Hazırlanır?
[h3][/h3]| Kara Lahana Sarma İçi Nasıl Hazırlanır? |
| Kara lahana sarması için kara lahana yaprakları kullanılır. |
| Kara lahana yaprakları haşlanarak yumuşatılır. |
| İç harcı için soğan, pirinç, kıyma, baharatlar kullanılır. |
| İç harç malzemeleri kavrulup karıştırılır. |
Kara lahana yaprakları sarmalara ayrılır ve iç harç konur.
Sarmalar rulo şeklinde sarılır ve tencereye yerleştirilir.
Üzerine su, salça ve yağ eklenir.
Kısık ateşte pişirilir.
Servis yapılırken üzerine yoğurt veya limon sıkılabilir.