Karakılçık buğdayı gluten var mi?

Karakılçık buğdayı glutensiz değildir, ancak içeriğinde bulunan gluten oranı diğer buğdaylara göre daha düşüktür. Karakılçık Tam Buğday Unu, ruşeymini ve kepeğini muhafaza edilerek, un haline getirilmiştir. Lezzeti ve besleyici özellikleriyle öne çıkar.

Karabuğday ve Karakılçık aynı şey mi?

Son günlerde bir taraftan glutensiz beslenme ile çok popüler haline gelen karabuğday aslında bir buğday cinsi değildir. Greçka olarak da bilinen özellikle Rusya'da çok yetiştirilen ve tüketilen bir tohumdur. Karakılçık ise Anadolu'nun buğdayıdır.

Karakılçık buğdayı ne işe yarar?

Karakılçık buğdayı ne işe yarar?
Karakılçık buğdayı içerisinde bol miktarda lif bulundurduğu için sindirim sistemimizede oldukça faydalıdır. Bağırsaklarımızın çalışmasını sağlayarak kabızlık gibi oluşan veya oluşabilecek rahatsızlıkları ortadan kaldırır. Ayrıca koroner damarların hastalıklarına da bulaşma riskinizi azaltır.

Karabuğday glutensiz mi?

Karabuğday glutensiz mi?
Gluten içermeyen bir ürün olan Karabuğday (Greçka) Unu, özellikle çölyak hastaları veya diğer gluten intoleransları ve alerjileri olan kişiler için iyi bir gıda seçeneğidir. Ayrıca doymuş yağ, kolesterol ve sodyum konusunda endişe duyan herkes için mükemmel bir alternatiftir.

Kara Kilcik nedir?

Karakılçık buğdayı adını başaklarındaki karakılçıklarından almış, atalarımızdan kalan nesli tükenmekte olan bir tür yerli buğdaydır. Yerli tohumların zirai tohumlara göre genotiplerinin düşük verimli olması üreticiler tarafından yerli tohumların tercih edilmeme sebebidir.

1 dilim Karakılçık kaç kalori?

1 Porsiyonda 271.2 kcal ve 80 gr vardır. 1 Kilogramda 3390 kcal ve 1000 gr vardır. 1 Çorba Kaşığında 33.9 kcal ve 10 gr vardır. Tepeleme Çorba Kaşığında 67.8 kcal ve 20 gr vardır….Anadolu Lezzetleri Karakılçık Tam Buğday Unu.
Besin Değeri | 100 Gramda | Günlük Değer*
Protein | 13 g | % 25.8
Yağ | 2 g | % 2.9
Doymuş Yağ | 0.6 g |
Trans Yağ | 0 g |