Kek yaparken kullanacağınız malzemelerin seçimi, sonuçta elde edeceğiniz kekin lezzeti ve dokusu üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Süt ve yoğurt, genellikle keklerde nem ve kıvam sağlama amacıyla kullanılır. İşte kek yaparken süt ve yoğurt tercihleri hakkında bazı detaylar:

**Kek İçin Yoğurt mu Süt mü?**
- Baharatlı ya da sade, puf puf kabaran ve daha az şekerli kekler için süt tercih edilebilir.
- Yoğun ve nemli kıvamlı, şerbet ya da sos kullanılacak, içerisine aroma ilave edilecek kekler için ise yoğurt önerilebilir.

**Yoğurt ile Kek Olur mu?**
- Evde süt bulunmadığı durumlarda veya daha yumuşak bir kek yapmak istendiğinde yoğurt kullanılabilir.
- Yoğurt, kekin iç dokusunu yoğunlaştırır, kıvamını hafif nemli ve pürüzsüz hale getirir.
- Mis gibi bir kokuya sahip olmasıyla da kek lezzetini artırabilir.

**1 Su Bardağı Yoğurt Yerine Ne Kadar Süt?**
- 1 su bardağı yoğurdu, süt ile değiştirmek isterseniz, genellikle 1 su bardağı süt (200 ml) kullanabilirsiniz.
- Yoğurt, süt ve diğer süt grubu besinlerinin ölçüleri konusunda genel bir tabloyu aşağıda bulabilirsiniz:

- Süt: 1 su bardağı (200 ml)
- Yoğurt: 1 su bardağı (200 gram)
- Süzme Yoğurt: 2 yemek kaşığı dolusu (50 gram)
- Ayran: 2 su bardağı (330-400 ml)

**Yoğurt ile Kek Nasıl Yapılır?**
- Yumurtaları bir kaba kırın ve üzerlerine toz şekeri ilave ederek çırpın.
- Daha sonra vanilya, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek karışımı homojen hale getirin.
- Kek hamurunu hazırladıktan sonra fırında pişirerek lezzetli bir yoğurtlu kek elde edebilirsiniz.

**Sütsüz Kek Olur mu?**
- Kek tariflerinde süt veya yoğurt olmasa da su ve yağ ile nefis bir kek elde edebilirsiniz.
- Kuru üzüm, ceviz, fındık gibi farklı malzemeler ekleyerek kekinizi zenginleştirebilirsiniz.

**Süt Yerine Yoğurt Konur mu?**
- Süt ve yoğurdun yağ ve su oranları farklı olduğundan, birbirinin tam yerine geçemezler.
- Yoğurt kullandığınız tariflerde süt, süt kullandığınız tariflerde ise yoğurt yerine konulamaz.

**1 Çay Bardağı Süt Ne Kadar Yoğurt Eder?**
- 1 çay bardağı süt ile yoğurdu değiştirmek isterseniz genellikle 2 çay bardağı süt veya yoğurdu kullanabilirsiniz.
- Günlük yiyeceklerde süt veya yoğurt için 250 gr veya 2 çay bardağı miktarı önerilebilir.

Kek yaparken tercih edeceğiniz malzemelerin miktarı ve çeşidi, sonuçta elde edeceğiniz kekin lezzet ve dokusunu önemli ölçüde etkileyebilir. İyi kekler!