T
theking
Guest
Kek kalıba yapışmaması için ne yapmak lazım? Kek yaparken kalıbın üzerini yağlamalıyız. Kalıbı unlayarak yapışmayı önleyebiliriz. Keki pişirdikten sonra soğumaya bırakmalıyız. Kek kalıptan çıkarken soğuması önemlidir. Keki düzgün bir şekilde çıkarmak için kalıbı ters çevirerek vurabiliriz. Kekin alt kısmını bıçakla hafifçe kazıyarak çıkarmak da bir seçenektir. Kekin yapışmaması için kalıbın temiz ve kuru olmasına dikkat etmeliyiz. Keki kalıptan çıkarırken sabırlı olmalıyız, acele etmemeliyiz. Kekin yüzeyini düzgün bir şekilde çıkarmak için spatula kullanabiliriz. Kalıbın kenarlarını hafifçe sıyırarak keki çıkarabiliriz.
İçindekiler
Kek yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri, kekin kalıba yapışmasıdır. Bu durum hem kekin görüntüsünü bozar hem de kalıptan çıkarmayı zorlaştırır. Ancak bazı yöntemlerle kekin kalıba yapışmasını engellemek mümkündür. İşte kek kalıba yapışmaması için yapabileceğiniz bazı adımlar:
1. Kalıbı yağlayın: Kek kalıbınızı yağlayarak kekin yapışmasını engelleyebilirsiniz. Kalıbı tereyağı veya bitkisel yağ ile iyice yağlayın. Ayrıca, kalıbın tabanına yağlı kağıt sermek de yapışmayı önleyecektir.
2. Unlayın: Kalıbı yağladıktan sonra içerisine bir miktar un serpip kalıbı sallayarak unun tüm yüzeylere yayılmasını sağlayın. Bu da kekin yapışmasını önleyecektir.
3. Soğutun: Kekin kalıptan çıkması için tamamen soğumasını bekleyin. Sıcak kek kolaylıkla dağılabilir, bu nedenle keki kalıptan çıkarmadan önce iyice soğumasını sağlayın.
4. Bıçak yardımıyla kenarlarından ayırın: Soğuyan kekin kenarlarını bıçak yardımıyla kalıptan ayırın. Bıçağı kalıbın etrafında dolaştırarak kekin kenarlarını gevşetin.
5. Kalıbı ters çevirin: Kekin kalıptan çıkması için kalıbı ters çevirin. Kalıbı hafifçe sallayarak kekin kalıptan çıkmasını sağlayabilirsiniz.
6. Kalıbı ılık suya batırın: Eğer kek hala kalıptan çıkmıyorsa, kalıbı hafifçe ılık suya batırın. Suya batırmadan önce kalıbın altını kaplayacak şekilde streç film veya alüminyum folyo kullanabilirsiniz. Bu işlem kekin kalıptan kolaylıkla çıkmasını sağlayacaktır.
7. Kalıbı bir süre buzdolabında bekletin: Kekin kalıptan çıkmasını sağlamak için kalıbı buzdolabına koyun ve bir süre bekletin. Daha sonra kalıbı çıkarıp keki rahatlıkla çıkarabilirsiniz.
8. Kalıba pişirme kağıdı serin: Kalıbın içerisine pişirme kağıdı sermek de kekin yapışmasını önleyecektir. Kağıdı kalıbın tabanına yerleştirin ve keki bu şekilde pişirin.
9. Kalıbı silikon kalıp ile değiştirin: Eğer kekiniz sürekli olarak kalıba yapışıyorsa, silikon bir kek kalıbı kullanmayı düşünebilirsiniz. Silikon kalıplar yapışmaya karşı oldukça dirençlidir.
10. Keki tamamen soğutmadan çıkarmayın: Kekinizi kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Sıcak kek daha kırılgandır ve kalıptan çıkarırken dağılabilir.
11. Kalıbı ılık suyla ısıtın: Kalıbı hafifçe ılık suya batırarak kekin kalıptan çıkmasını sağlayabilirsiniz. Ancak suyun sıcak olmamasına dikkat edin, aksi takdirde kek eriyebilir.
12. Düz kenarlı bir kalıp kullanın: Kekinizi çıkarmak için düz kenarlı bir kalıp kullanabilirsiniz. Düz kenarlar kekin kalıptan çıkmasını kolaylaştırır.
13. Kalıbı yağlamadan kullanın: Bazı kek tariflerinde kek kalıbının yağlanmaması istenir. Bu tariflere uyun ve kek kalıbını yağlamadan kullanın. Bu şekilde kek kalıptan çıkacaktır.
14. Kalıbı tepsinin içine yerleştirin: Büyük bir kek yapıyorsanız ve kalıbınız büyük değilse, kalıbı tepsinin içine yerleştirerek kekinizin kalıba yapışmasını engelleyebilirsiniz. Kekin çevresine boşluk kalmamasına dikkat edin.
15. Kalıbı streç filmle kaplayın: Kalıbı streç film ile kaplayarak kekinizin kalıba yapışmasını engelleyebilirsiniz. Streç filmi kalıbın içine yerleştirin ve keki pişirin. Sonrasında streç filmi çıkarıp keki rahatlıkla çıkarabilirsiniz.
16. Kalıbı hafifçe sallayın: Kekin kalıptan çıkmasını sağlamak için kalıbı hafifçe sallayabilirsiniz. Bu şekilde kekin yapışması azalır ve çıkması kolaylaşır.
17. Kalıbı soğuk suya batırın: Kekin kalıptan çıkmaması durumunda kalıbı soğuk suya batırarak deneyin. Bu işlem kekin yapışmasını azaltacak ve çıkmasını kolaylaştıracaktır.
18. Kalıbı nemli bir bezle sarın: Soğuyan kekin kalıptan çıkarılması zor olabilir. Bu durumda kalıbı nemli bir bezle sararak bir süre bekletin. Bu işlem kekin nemlenmesini sağlayacak ve çıkmasını kolaylaştıracaktır.
19. Kalıbı ters çevirip vurun: Eğer kek hala kalıptan çıkmıyorsa, kalıbı ters çevirin ve hafifçe kalıbın altına vurun. Bu işlem kekin kalıptan çıkmasını sağlayabilir.
Kek hamuruna yağ ekleyerek yapışmayı önleyebilirsiniz.
Kekin kalıptan kolayca çıkması için sıcak suya batırın.
Kekin kenarlarını bıçakla hafifçe kazıyarak çıkarın.
Kalıbı teflon veya silikon olanlarla değiştirin.
Kalıbı unla veya kakao ile kaplayarak yapışmayı önleyin.
İçindekiler
Kek Kalıba Yapışmaması İçin Ne Yapmak Lazım?
Kek yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri, kekin kalıba yapışmasıdır. Bu durum hem kekin görüntüsünü bozar hem de kalıptan çıkarmayı zorlaştırır. Ancak bazı yöntemlerle kekin kalıba yapışmasını engellemek mümkündür. İşte kek kalıba yapışmaması için yapabileceğiniz bazı adımlar:
1. Kalıbı yağlayın: Kek kalıbınızı yağlayarak kekin yapışmasını engelleyebilirsiniz. Kalıbı tereyağı veya bitkisel yağ ile iyice yağlayın. Ayrıca, kalıbın tabanına yağlı kağıt sermek de yapışmayı önleyecektir.
2. Unlayın: Kalıbı yağladıktan sonra içerisine bir miktar un serpip kalıbı sallayarak unun tüm yüzeylere yayılmasını sağlayın. Bu da kekin yapışmasını önleyecektir.
3. Soğutun: Kekin kalıptan çıkması için tamamen soğumasını bekleyin. Sıcak kek kolaylıkla dağılabilir, bu nedenle keki kalıptan çıkarmadan önce iyice soğumasını sağlayın.
4. Bıçak yardımıyla kenarlarından ayırın: Soğuyan kekin kenarlarını bıçak yardımıyla kalıptan ayırın. Bıçağı kalıbın etrafında dolaştırarak kekin kenarlarını gevşetin.
5. Kalıbı ters çevirin: Kekin kalıptan çıkması için kalıbı ters çevirin. Kalıbı hafifçe sallayarak kekin kalıptan çıkmasını sağlayabilirsiniz.
6. Kalıbı ılık suya batırın: Eğer kek hala kalıptan çıkmıyorsa, kalıbı hafifçe ılık suya batırın. Suya batırmadan önce kalıbın altını kaplayacak şekilde streç film veya alüminyum folyo kullanabilirsiniz. Bu işlem kekin kalıptan kolaylıkla çıkmasını sağlayacaktır.
7. Kalıbı bir süre buzdolabında bekletin: Kekin kalıptan çıkmasını sağlamak için kalıbı buzdolabına koyun ve bir süre bekletin. Daha sonra kalıbı çıkarıp keki rahatlıkla çıkarabilirsiniz.
8. Kalıba pişirme kağıdı serin: Kalıbın içerisine pişirme kağıdı sermek de kekin yapışmasını önleyecektir. Kağıdı kalıbın tabanına yerleştirin ve keki bu şekilde pişirin.
9. Kalıbı silikon kalıp ile değiştirin: Eğer kekiniz sürekli olarak kalıba yapışıyorsa, silikon bir kek kalıbı kullanmayı düşünebilirsiniz. Silikon kalıplar yapışmaya karşı oldukça dirençlidir.
10. Keki tamamen soğutmadan çıkarmayın: Kekinizi kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Sıcak kek daha kırılgandır ve kalıptan çıkarırken dağılabilir.
11. Kalıbı ılık suyla ısıtın: Kalıbı hafifçe ılık suya batırarak kekin kalıptan çıkmasını sağlayabilirsiniz. Ancak suyun sıcak olmamasına dikkat edin, aksi takdirde kek eriyebilir.
12. Düz kenarlı bir kalıp kullanın: Kekinizi çıkarmak için düz kenarlı bir kalıp kullanabilirsiniz. Düz kenarlar kekin kalıptan çıkmasını kolaylaştırır.
13. Kalıbı yağlamadan kullanın: Bazı kek tariflerinde kek kalıbının yağlanmaması istenir. Bu tariflere uyun ve kek kalıbını yağlamadan kullanın. Bu şekilde kek kalıptan çıkacaktır.
14. Kalıbı tepsinin içine yerleştirin: Büyük bir kek yapıyorsanız ve kalıbınız büyük değilse, kalıbı tepsinin içine yerleştirerek kekinizin kalıba yapışmasını engelleyebilirsiniz. Kekin çevresine boşluk kalmamasına dikkat edin.
15. Kalıbı streç filmle kaplayın: Kalıbı streç film ile kaplayarak kekinizin kalıba yapışmasını engelleyebilirsiniz. Streç filmi kalıbın içine yerleştirin ve keki pişirin. Sonrasında streç filmi çıkarıp keki rahatlıkla çıkarabilirsiniz.
16. Kalıbı hafifçe sallayın: Kekin kalıptan çıkmasını sağlamak için kalıbı hafifçe sallayabilirsiniz. Bu şekilde kekin yapışması azalır ve çıkması kolaylaşır.
17. Kalıbı soğuk suya batırın: Kekin kalıptan çıkmaması durumunda kalıbı soğuk suya batırarak deneyin. Bu işlem kekin yapışmasını azaltacak ve çıkmasını kolaylaştıracaktır.
18. Kalıbı nemli bir bezle sarın: Soğuyan kekin kalıptan çıkarılması zor olabilir. Bu durumda kalıbı nemli bir bezle sararak bir süre bekletin. Bu işlem kekin nemlenmesini sağlayacak ve çıkmasını kolaylaştıracaktır.
19. Kalıbı ters çevirip vurun: Eğer kek hala kalıptan çıkmıyorsa, kalıbı ters çevirin ve hafifçe kalıbın altına vurun. Bu işlem kekin kalıptan çıkmasını sağlayabilir.
Kek Kalıba Yapışmaması İçin Ne Yapmak Lazım?
| 1. Kekin kalıba yapışmaması için yağlı kağıt kullanın. |
| 2. Kek hamuruna un karıştırarak yapışmayı önleyebilirsiniz. |
| 3. Kalıbı yağlayın ve üzerine un serpin. |
| 4. Kekin tamamen soğumasını bekleyin ve sonra kalıptan çıkarın. |
| 5. Kalıbı ters çevirin ve hafifçe sallayarak keki çıkarın. |
Kek hamuruna yağ ekleyerek yapışmayı önleyebilirsiniz.
Kekin kalıptan kolayca çıkması için sıcak suya batırın.
Kekin kenarlarını bıçakla hafifçe kazıyarak çıkarın.
Kalıbı teflon veya silikon olanlarla değiştirin.
Kalıbı unla veya kakao ile kaplayarak yapışmayı önleyin.