Kimdir haşhaş bitkisi?
Haşhaş bir ilaç ve endüstri bitkisi olarak Türkiye için çok önemli bir ürün olup, afyonun elde edildiği bu bitki, kaçakçılığa meydan vermemek için tarımı başından sonuna kadar devlet iznine bağlanmıştır. Tohumlarındaki yağından dolayı yöresel olarak ye meklik yağ sanayiinde, kapsülündeki alkaloidlerinden dolayı da tıpta kullanılmaktadır.
Ne kadar uzun süre süren haşhaş bitkisidir?
Ne kadar uzun süre süren haşhaş bitkisidir?
Haşhaş tek yıllık, hem yazlık hem de kışlık ekilebilen, otsu ya pıda bir endüstri bitkisidir. Vejetasyon süresi yazlık ve kışlık oluşu na göre 110-280 gün arasında değişmektedir. 2.7. Kök:Kazık bir köke sahip olan haşhaşın kök yapısı fazla kuvvetli değildir. Kazık kökler toprağın 30-100 cm kadar derinine inebilir.
Kimdir haşhaş?
Haşhaş; kapsülünden morfin dahil olmak üzere çeşitli alkaloidler, tohumundan yağ elde edilen, her dal ucunda tek çiçek açan ve tek kapsül oluşturan otsu yapıda, tek yıllık bir bitkidir.
Haşhaş Bitkisi. Haşhaş bitkisi, Gelincikler ailesine ait bir bitki olan haşhaş, yaklaşık 2 metre boylanabilen, mor-beyaz çiçekli, ufak elma boyutunda meyve veren bir bitkidir. Ülkemizde yaklaşık 40 çeşit yabani haşhaş yetişmektedir. Çiçekleri solduktan sonra dökülür ve orta kısmındaki göbek büyüyerek meyvesi ortaya çıkar.
Nasıl yapılır haşhaş ezmesi?
Nasıl yapılır haşhaş ezmesi?
Ama çoğunlukla haşhaş ezmesi kullanılır. Haşhaş ezmesi, haşhaş tohumunun kavrulup iyice ezilmesi ile elde edilir.
Hangi yörelerde yetişir haşhaş?
Haşhaş Ezmesi, Haşhaş sıcak iklimler de yağış alan bölgeler de yetişen bir bitki türüdür. Türkiye' de en çok Ege bölgesinde yetişir. Haşhaş kontrollü bir şekilde izin verilen yerlerde yetişir. Çünkü bazı haşhaş türlerinden uyuşturucu yapılmaktadır. Haşhaşı mutfaklarımızda çok kullanırız.
Haşhaş ezmesi her yerde kullanılır.?
Haşhaş ezmesi her yerde kullanılır.?
Haşhaş ezmesi her yerde kullanılır.Özellikle hamur işlerinde çok fazla kullanılmaktadır. Çöreklerde, böreklerde, poğaçalarda ve mayalı bir çok hamur işlerinde ve daha bir çok yerde kullanılır.Haşhaş ezmesi tam bir şifa kaynağıdır ve insan vücudu için birçok faydası bulunmaktadır.
