Kıyma Etli Yaprak Sarma

Kıyma Etli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
2 kg salamuralık sarmalık yaprak
2 su bardağı bulgur
2 su bardağı pirinç
300gr kıyama et
100 gram kuyruk yağı
1,5 çorba kaşığı domates salçası
1,5 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 tane kuru soğan
2 bardak su
Sosu için;
1 litre su
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası

Kıyma Etli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak pirinci ve bulguru yıkayalım ve süzelim.
Geniş bir kaba bütün malzemeleri koyup, 2 bardak su ekleyip, bütün malzemeler bir birini bulana kadar karıştıralım.
Yaprakları her birini 1 tatlı kaşığı iç koyalım ve saralım, düdüklü tencerede sıra sıra dizelim.
Hepsi bittikten sonra 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çay bardağı zeytinyağı ile salçayı sıcak su ile açalım, sarmaların üzerine gezdirelim.
Üzerine sarma taşı veya bir tabak koyalım orta ateşte pişirelim. Servise hazır ️ Afiyet olsun
Kıyma Etli Yaprak Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı