T
theking
Koy çorbası nasıl yapılır? Koy çorbası tarifi için öncelikle taze sebzeler hazırlanır. Domates, patates, soğan, havuç ve biber doğranır. Ardından tencereye zeytinyağı eklenir ve doğranmış sebzeler sotelenir. Sotelenen sebzelerin üzerine su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya mercimek ve bulgur eklenir. Çorbanın lezzetini artırmak için tuz, karabiber ve pul biber ilave edilir. Son olarak tencerenin kapağı kapatılır ve çorba kısık ateşte pişirilir. Pişen çorba ocaktan alınır ve servis edilir. Üzerine taze nane yaprakları ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
İçindekiler
Koy çorbası, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli bir çorbasıdır. İşte koy çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
Koy çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:
– 1 su bardağı koyun eti (kemiksiz)
– 1 su bardağı buğday
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı un
– 6 su bardağı su
– Tuz
– Karabiber
1. İlk olarak, koyun etini yıkayın ve küçük parçalara kesin. Buğdayı da yıkayıp süzün.
2. Bir tencereye eti ve buğdayı koyun, üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Bu süre içinde ara ara karıştırarak köpüğünü alın.
3. Et ve buğday iyice pişince tencereyi ocaktan alın ve içindeki suyu süzerek ayrı bir kaba alın. Bu suyu çorbanın suyu olarak kullanacağız.
4. Soğanı ince ince doğrayın.
5. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
6. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
7. Üzerine çorbanın suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
8. Kaynamaya başlayan çorbaya pişirdiğiniz et ve buğdayı ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
9. Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.
10. Koy çorbası artık servise hazır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz.
Koy çorbası genellikle sıcak olarak servis edilir. Servis yaparken üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya lavaş ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Koy Çorbası Nasıl Yapılır?
Tavuk suyu ve bulgur kullanarak yapılır.
İçine soğan, biber salçası ve baharatlar eklenir.
Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır.
Üzerine tereyağı ve nane yağı gezdirilir.
İçindekiler
Koy Çorbası Nasıl Yapılır?
Koy çorbası, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli bir çorbasıdır. İşte koy çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
Koy Çorbası İçin Malzemeler Nelerdir?
Koy çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:
– 1 su bardağı koyun eti (kemiksiz)
– 1 su bardağı buğday
– 1 adet soğan
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı un
– 6 su bardağı su
– Tuz
– Karabiber
Koy Çorbası Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, koyun etini yıkayın ve küçük parçalara kesin. Buğdayı da yıkayıp süzün.
2. Bir tencereye eti ve buğdayı koyun, üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Bu süre içinde ara ara karıştırarak köpüğünü alın.
3. Et ve buğday iyice pişince tencereyi ocaktan alın ve içindeki suyu süzerek ayrı bir kaba alın. Bu suyu çorbanın suyu olarak kullanacağız.
4. Soğanı ince ince doğrayın.
5. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
6. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
7. Üzerine çorbanın suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
8. Kaynamaya başlayan çorbaya pişirdiğiniz et ve buğdayı ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
9. Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.
10. Koy çorbası artık servise hazır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz.
Koy Çorbası Nasıl Servis Edilir?
Koy çorbası genellikle sıcak olarak servis edilir. Servis yaparken üzerine tereyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya lavaş ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Koy Çorbası Nasıl Yapılır?
| Koy Çorbası Nasıl Yapılır? |
| 1. Koy çorbası, tavuk suyu ve bulgur ile yapılır. |
| 2. İçine soğan, biber salçası ve baharatlar eklenir. |
| 3. Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır. |
| 4. Üzerine tereyağı ve nane yağı gezdirilir. |
| 5. Sıcak servis edilir. |
Koy Çorbası Nasıl Yapılır?
Tavuk suyu ve bulgur kullanarak yapılır.
İçine soğan, biber salçası ve baharatlar eklenir.
Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır.
Üzerine tereyağı ve nane yağı gezdirilir.
