Krema ve sut kremasi ayni mi?

Krema ve süt kreması aynı mı?​

En bilinenle başlayalım: Krema Krema olarak bildiğimiz ürün, sütün yağlı kısmıdır. Yoğun (heavy) yani daha çok yağ içeren ve hafif (light) yani daha az yağ içeren türleri vardır. Nerelerde kullanılır? Diğer tüm krema çeşitleri, bu temel kremadan üretilir.

Kutu krema yerine ne kullanılır?​

Kutu krema yerine ne kullanılır?
Hindistan cevizi gibi, kaju kreması da veganlar için iyi bir alternatif. 1 fincan tuzsuz kaju fıstığını birkaç saat suda bekletin. Kabuklarını ayıklayın ve ¾ su bardağına biraz tuz ekleyerek çırpın. Pürüzsüz hale gelene kadar bu işleme devam edin ve gece boyunca buzdolabında bekletin.

Pasta kaplama kreması nasıl yapılır?​

Dış Süsleme İçin Pasta Kreması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt, toz şeker, un ve nişasta tencereye alınarak sürekli karıştırılır pütürler tamamen eriyince ocağa alınır ve kaynayana kadar karıstırarak pişirilir.
- Dibinin tutmaması için karıştırma işlemini bırakmıyoruz.
- Kaynayınca altını kısıp 1-2 dakika kaynatmaya devam edilir.

Paket krema nerelerde kullanılır?​

Paket krema nerelerde kullanılır?
Sıvı kremanın en çok kullanılan tarifleri ise sıvı kremalı tatlılar ve pastalardır. Özellikle yaş pastalarda kullanılan kremaların, cheesecakelerin, milföylü tatlıların, trileçelerin, sıvı kremalı sütlü tatlıların mutlaka olması gereken malzemesidir. Yoğun süt yumuşaklığıyla tariflere eklendiği anda lezzetini katlar.
Kendisi tek malzemeden yani sütün kaymağından elde edilen bir ürün. Her süt kaynatışınızda bir kabın içine kaymakları toparlayın ve buzdolabında dondurun. Oda sıcaklığında buzlarını çözdürüp, çırpıcı yardımıyla hafifçe çırpın. Çok çırparsanız tereyağı elde edersiniz, az çırparsanız süt kreması.

Krema ve krem şanti karışır mı?​

Krema ve krem şanti karışır mı?
Krema iyice kaynayıp piştikten sonra tencerenin altını kapatıp kremanın içerisine vanilyayı boşaltıyoruz. İlk sıcağı çıkan kremanın içerisine bir poşet krem şanti ekliyoruz. Mikser yardımıyla 2 dakika boyunca çırpıyoruz. Krem şantili pasta kremasını soğuduktan sonra istediğiniz pastada kullanabilirsiniz.

Krem şanti krema ile çırpılır mı?​

Öncelikle sütü bir tencereye alın ve üzerine un, nişasta ,şeker ,vanilini, margarin ekleyin iyice karıştırın ocağa alın karıştırarak pişirin. Krem şantiyi sütle birlikte mikserle 5 dakika çırpın ve kremayı krem şanti ye ilave edin.

Çorbada krema yerine ne kullanılır?​

Çorbada krema yerine ne kullanılır?
Bu tarifte krema yerine süt kullanabilirsiniz. Hatta çorbalarda ben genellikle krema yerine sütü tercih ederim. Krema çorba için fazla yağlı geliyor bana. Ama makarna veya tatlılarda süt kremanın yerini tutmaz.

Krema ve süt kreması genellikle benzer şekilde kullanıldıkları için karıştırılabileceklerini düşünebilirsiniz, ancak aslında farklı ürünlerdir.

Krema, sütün yağlı kısmıdır ve daha yoğun bir yapıya sahiptir. Yoğun ve hafif olmak üzere çeşitleri bulunmaktadır. Krema genellikle tatlılarda, pastalarda, soslarda ve çorbalar gibi birçok tarifte kullanılır.

Süt kreması ise sütün kaymağından elde edilen bir üründür. Süt kaynatılıp soğutulduktan sonra oluşan kaymak, çırpılarak süt kreması haline getirilir. Süt kreması genellikle hamur işlerinde, tatlılarda ve içeceklerde kullanılır.

Paket kremayla süt kreması arasında da farklılıklar vardır. Paket kremalar genellikle hazır olarak satılan ve çoğunlukla sıvı formda olan ürünlerdir. Bu kremalar özellikle tatlılarda, pastalarda ve soslarda kullanılırken, süt kreması daha doğal ve ev yapımı bir üründür.

Krema ve süt kreması arasındaki farklar göz önüne alındığında, tariflerde bu iki malzemenin değiştirilmesi sonucunda beklenen lezzet ve kıvam farklılıklarıyla karşılaşabilirsiniz. Dolayısıyla, tariflerde belirtilen malzemelerin mümkünse aynı şekilde kullanılması önerilir.