Kurutulan domates neden küflenir?
Domates Neden Kararır? Domates kuruduktan sonra, çok fazla güneşte beklerse, yağmur alırsa, nemli ortamda uzun süre açıkta bekleyip geç kurursa kararır. Rüzgar alan, sabah veya akşam güneş alan bir yere sererseniz kararmadan kurutabilirsiniz.
Sarı Domatesin faydaları nelerdir?
– Sarı domates vücuda enerji verir ve dinçlik kazandırır. – Sindirim sistemini düzenleyen sarı domates, yüksek oranda lif içerdiği için diyet yaparken zayıflamaya yardımcı olur. – Doğal bir antioksidan sayılan sarı domates, bağışıklık sistemini güçlendirir. – Sarı domates tıpkı kiraz domates gibi kolesterole iyi gelir.
Hangi cins domates kurutulur?
Hangi cins domates kurutulur?
Kurutma için en uygun domates Yumurta biçiminde olan küçük boyutlu domateslerin seçilmesi gerekir. İç kısımları az sulu olanlarda tercih edilebilir ama biz özellikle bol sulu olan cinsleri tercih ediyoruz. Kurutma süresi bir miktar uzun sürer ama daha kaliteli bir domates elde etmiş oluruz.
Domates kurusu nerede saklanir?
İyice kurumuş olan domatesleri bez torbalarda saklayabilirsiniz.
Domates ipte kurutulur mu?
Domatesleri ince ince dilimleyerek bezin üzerine yerleştirin. Eğer yere sererek kurutmak istemiyorsanız, domateslere ip geçirerek güneş gören bir yere asabilirsiniz. Bu sayede domatesler ipte kolayca kuruyacaktır.
Sarı domates olur mu?
Sarı domates olur mu?
Provitamin Kaynağı Tatlı Sarı Domates Genellikle kırmızı rengi ile bilinen domates, son yıllarda sarı bir renkte de yetiştirilmektedir.
Sarı domates reçeli nasıl yapılır?
Domatesleri yıkayıp süzün ve her birini kürdan yardımıyla iki ucundan delin. Şekeri ve suyu geniş bir tencereye alın ve şeker eriyinceye kadar kaynatın. Daha sonra domatesleri ilave edin. Tekrar bir taşım kaynatın ve ardından domatesler yumuşayıncaya, şeker koyu bir kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Domates kurutma kaç günde kurur?
3-4 gün sonra kuruyanlar ters çevrilir. Her gün kontrol edilerek altlı üstlü kuruyana kadar güneşte tutulur. Büyüklüğüne göre 7-12 gün arası bütün domatesler kuruyacaktır.