Mantılı Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır?

Mantılı Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır? Mantılı Yüksük Çorbası tarifi için öncelikle 1 adet soğan doğranır. 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur. Üzerine 250 gram kıyma eklenip kavrulmaya devam edilir. Ardından 2 yemek kaşığı un eklenir ve kavrulur. 1 litre su, 1 su bardağı yoğurt ve tuz eklenip karıştırılır. Ayrı bir tencerede 1 su bardağı pirinç haşlanır. Haşlanan pirinçler çorbaya eklenir ve karıştırılır. Çorba kaynamaya başladıktan sonra 1 çay bardağı ince bulgur eklenir ve karıştırılır. Son olarak 2 yemek kaşığı tereyağı eritilip çorbanın üzerine dökülür. Sıcak olarak servis edilir.
İçindekiler

​

Mantılı Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır?​

​

Mantılı yüksük çorbası, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İşte mantılı yüksük çorbası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

​

Mantılı Yüksük Çorbası Malzemeleri Nelerdir?​

​

Mantılı yüksük çorbası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
– 1 su bardağı mantı
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 adet soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 yemek kaşığı un
– 6 su bardağı su
– Tuz
– Karabiber
– Pul biber
– Yoğurt
– Nane

​

Mantılı Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır?​

​

1. İlk olarak mantıları tuzlu suda haşlayın ve süzün.
2. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin.
3. İnce doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
4. Domates salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Unu ekleyin ve kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
7. Kaynayan çorbaya haşlanmış mantıları ekleyin.
8. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek çorbayı tatlandırın.
9. Mantılar pişene kadar çorbayı karıştırarak kaynatmaya devam edin.
10. Servis yaparken üzerine yoğurt ve nane serpiştirerek sıcak olarak servis edin.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Kaç Kişilik?​

​

Mantılı yüksük çorbası tarifi 4 kişilik olarak hazırlanmıştır.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Ne Kadar Sürede Hazırlanır?​

​

Mantılı yüksük çorbası hazırlama süresi yaklaşık olarak 30 dakikadır.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Nasıl Servis Edilir?​

​

Mantılı yüksük çorbası, sıcak olarak servis edilir. Üzerine yoğurt ve nane serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Hangi Yörelere Aittir?​

​

Mantılı yüksük çorbası, Türk mutfağına ait bir çorba çeşididir.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Hangi Mevsimde Tüketilir?​

​

Mantılı yüksük çorbası, her mevsimde tüketilebilen bir çorbadır. Ancak soğuk kış aylarında daha sık tercih edilmektedir.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Besin Değerleri Nelerdir?​

​

Mantılı yüksük çorbası, içerdiği mantı ve yoğurt gibi malzemelerle protein, karbonhidrat ve kalsiyum gibi besin değerlerini içermektedir.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Kaç Kaloridir?​

​

Mantılı yüksük çorbasının kalori değeri porsiyon başına yaklaşık olarak 200-250 kaloridir.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Hangi Yemeklerle İkram Edilebilir?​

​

Mantılı yüksük çorbası, genellikle ana yemeklerden önce çorba olarak ikram edilmektedir. Etli yemeklerle veya pilavla birlikte servis edilebilir.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Nasıl Saklanır?​

​

Mantılı yüksük çorbasını buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Buzdolabında 2-3 gün kadar tazeliğini koruyacaktır. Isıtılarak tekrar tüketilebilir.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Hangi Öğünlerde Tüketilebilir?​

​

Mantılı yüksük çorbası, öğle veya akşam yemeklerinde çorba olarak tüketilebilir.

​

Mantılı Yüksük Çorbası İçin Hangi Mantı Türü Tercih Edilmelidir?​

​

Mantılı yüksük çorbası için tercih edilecek mantı türü, iri boylu ve dolgulu mantılar olabilir. Ancak damak zevkine göre farklı mantı türleri de kullanılabilir.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Nasıl Lezzetlendirilir?​

​

Mantılı yüksük çorbasının lezzetini artırmak için çorbanın üzerine nane ve pul biber serpebilirsiniz. Ayrıca çorbanın içine tereyağı ekleyerek de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Glutensiz Yapılabilir mi?​

​

Mantılı yüksük çorbası, glutensiz un ve glutensiz mantı kullanılarak da yapılabilir. Bu şekilde glutensiz bir çorba elde edebilirsiniz.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Nasıl Porsiyonlanır?​

​

Mantılı yüksük çorbası, servis yapılacak kişi sayısına göre porsiyonlanabilir. Her bir kişiye yaklaşık olarak 1-2 kepçe çorba verilebilir.

​

Mantılı Yüksük Çorbası İçin Hangi Baharatlar Kullanılabilir?​

​

Mantılı yüksük çorbasına tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Damak zevkinize göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Yanında Hangi Ekstralar Sunulabilir?​

​

Mantılı yüksük çorbasının yanında ek olarak ekmek veya lavaş servis edebilirsiniz. Ayrıca çorbanın üzerine limon sıkarak da tüketebilirsiniz.

​

Mantılı Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır?​

​

Mantılı Yüksük Çorbası Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu ve etli bir çorba çeşididir.
Et suyu için öncelikle et kaynatılır ve köpükleri alınır.
Bulgur ve yarma eklenerek pişirme işlemi gerçekleştirilir.
Çorba, üzerine yoğurt ve nane eklenerek servis edilir.