haberci
Efsanevi Üye
Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'na bağlı olarak hizmet veren MERCEK Mesleki Eğitim Merkezi, geleceğin başarılı aşçılarını yetiştiriyor.
190 saatlik 'Aşçı Çırağı Kursu' ile gençler ve kadınlar, mutfak tutkusunu profesyonel bir kariyere dönüştürme fırsatı buluyor. Kursiyerler, yalnızca yemek yapmanın inceliklerini değil; kesim tekniklerinden hijyen kurallarına, ekip çalışmasından zaman yönetimine kadar pek çok konuda bilgi sahibi oluyor.
MERCEK Meslek Edindirme ve Eğitim Merkezleri Koordinatörü Gül Kadem Maya, kursun ücretsiz olduğunu ve katılımcıların meslek hayatlarına daha güçlü adımlarla ilerlediklerini belirtiyor. Maya, "Halkkent MERCEK'te verilen Aşçı Çırağı Kursu, nitelikli iş gücünü artırmak ve istihdamı desteklemek amacıyla ücretsiz olarak sunulmaktadır" diyor.
Kursiyerlere, mutfakta başarının sırlarını öğretmek için ellerinden geleni yaptıklarını söyleyen Maya, zaman yönetimi, malzeme kullanımı, hijyen kuralları, ekip çalışması ve sunum teknikleri gibi konularda eğitim verdiklerini vurguluyor.
Aşçı Çırağı Kursu'na katılan Büşra Kurtdoğmuş, kursa başlarken hiçbir bilgi birikimine sahip olmadığını ancak zamanla mutfakta ustalaşmayı öğrendiğini belirtiyor. Kurtdoğmuş, MERCEK sayesinde hayallerine bir adım daha yaklaştığını ve ileride kendi iş yerini açmayı hedeflediğini dile getiriyor.
MERCEK Mesleki Eğitim Merkezi, mutfak tutkunlarını hayallerine bir adım daha yaklaştırıyor. Aşçılık alanında ustalaşmak isteyen herkes, MERCEK'in ücretsiz kurslarından faydalanabiliyor.