Mor soğanın adı nedir?
*kolesterolü düşürür. *taşıdığı esterler kanın pıhtılaşmasını önler. bunun için mor soğan ya muntazam ve sürekli olmak üzere çiğ yenmeli veyahut da günde üç defa yemeklerden önce birer çorba kaşığı soğan suyu içilmelidir.
Mor soğanın farkı nedir?
Mor soğanın farkı nedir?
Adı genelde mor soğan olarak bilinen kırmızı soğanı yemeklerde pişirip tüketmek yerine çiğ tüketmeniz daha doğru olur. Çünkü kırmızı soğan pişirdikten sonra lezzetini kaybediyor. Daha çok salatalar da çiğ olarak tüketmeniz gereken bu soğan çeşidini ayrıca Balsamik sirkeyle birazcık fırınlayıp da tüketebilirsiniz.
Mor sogan nerenin?
Mor sogan nerenin?
Mor soğan, dünyada üç yerde yetişiyor. İtalya'nın Sicilya Adası'nda ve Avustralya'daki iki köyün yanı sıra Kapıdağ'da. Bu soğanın pazarlamasını, tamamı kadınlardan oluşan Bereketli Eller Kooperatifi yapıyor.
Kırmızı soğan mi beyaz soğan mi?
Kırmızı soğan Sarı sğana göre daha fazla antioksidan vardır. Antioksidan ise vücuttaki sağlıklı hücrelere zarar veren serbest radikalleri ortadan kaldırır. Kırmızı soğanda bulunan quercetin ve diğer antioksidanlar sayesinde kansere karşı koruyucu kalkandır. Kanser riskine karşı sarı soğana oranla daha koruyucudur.
Kırmızı soğan hangi şehirde yetişir?
Kırmızı soğan hangi şehirde yetişir?
Türkiye'de en fazla kuru soğan yetiştiriciliği Amasya ilinde yapılır. Bursa Karacabey, Ankara Polatlı bölgeleri de soğan üretiminde Türkiye'de Amasya'dan sonra önde gelen bölgeler arasında yer alır.
Kapıdağ mor soğanı nerede yetişir?
Kapıdağ mor soğanı nerede yetişir?
Kapıdağ Mor Soğan yarımada içerisinde bulunan vadi tabanlarında alüviyonlu topraklarda yetişmektedir. Coğrafi alanın genel toprak yapısı kumlu-tınlıdır. Ekim dikim yapılan bölge genellikle yarımadanın kuzeyinde Marmara Denizine bakan kısımlarda olup izole bölge içinde kalmaktadır.
Soğan Kıskası nedir?
Yetiştirme materyaline arpacık veya kıska denilir. Arpacıkla soğan üretimi için soğan tohumları temin edilir. Soğan tohumları çimlenme güçlerini hızlı kaybettiklerinden kullanılacak tohumların o yıl içerisinde alınmış olması önemlidir. Soğan tohumları temin edildikten sonra arpacık üretilecek tarla seçimi yapılır.
