S
SoruCevap
Guest
Nefis Pofuduk Tavuk Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
Yarım kilo tavuk kıyması ( kendinizde rondoda çekebilirsiniz)
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3-4 yemek kaşığı galeta unu
2 dilim bayat ekmek içi
Nefis Pofuduk Tavuk Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğan rendelenir ve galeta unu ile ekmek içi hariç tüm gereçler yoğurulur.
Bayat ekmeler su ile ıslatılarak köfte harcına ufalanır ve galeta unu da eklenerek güzelce yoğurulur.
Daha güzel özleşmesi için harç tezgaha alınarak orada da güzelce yoğurulmaya devam edilir.
Yoğurulan harç bir mühlet beklemesi için dolaba konur.
Dinlenen harç yarım saat kadar en az bekledikten sonra çıkarılarak istenilen biçim verilir ve yağda orta kısık ateşte yavaşça pişirilir.
Yanına biber ve domates de kızartarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
@secilinn_mutfagi.
Nefis Pofuduk Tavuk Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo tavuk kıyması ( kendinizde rondoda çekebilirsiniz)
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3-4 yemek kaşığı galeta unu
2 dilim bayat ekmek içi
Nefis Pofuduk Tavuk Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğan rendelenir ve galeta unu ile ekmek içi hariç tüm gereçler yoğurulur.
Bayat ekmeler su ile ıslatılarak köfte harcına ufalanır ve galeta unu da eklenerek güzelce yoğurulur.
Daha güzel özleşmesi için harç tezgaha alınarak orada da güzelce yoğurulmaya devam edilir.
Yoğurulan harç bir mühlet beklemesi için dolaba konur.
Dinlenen harç yarım saat kadar en az bekledikten sonra çıkarılarak istenilen biçim verilir ve yağda orta kısık ateşte yavaşça pişirilir.
Yanına biber ve domates de kızartarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
@secilinn_mutfagi.
Nefis Pofuduk Tavuk Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı