Oklava Tatlısının Hamuruna Ne Konur?

Oklava Tatlısının Hamuruna Ne Konur? Oklava tatlısının hamuruna ne konulur sorusu, bu tatlıyı yapmak isteyenlerin en merak ettiği konulardan biridir. Oklava tatlısının hamuruna un, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve sıvı yağ gibi malzemeler konur. Hamurun kıvamını tutturmak için su eklenir ve yoğrulur. Hamurun dinlenmesi için ise streç film ile sarılır ve bir süre buzdolabında bekletilir. Dinlendikten sonra hamur, ince bir şekilde açılır ve şeritler halinde kesilir. Şeritler, önceden ısıtılmış yağda kızartılır ve üzerine şerbet dökülür. Son olarak, tatlı servis edilmeden önce üzerine kaymak veya dondurma eklenerek sunulur.
İçindekiler

Oklava Tatlısının Hamuruna Ne Konur?

Oklava tatlısı, Türk mutfağına ait bir tatlı çeşididir. Hamurunun içine çeşitli malzemeler eklenerek hazırlanır. Peki, oklava tatlısının hamuruna ne konur? İşte bu tatlıyı yaparken sıklıkla kullanılan malzemeler:
1. Un: Oklava tatlısının hamurunun ana malzemesi un olup, genellikle beyaz un tercih edilir.
2. Şeker: Hamurun tatlanması için şeker eklenir. Şeker miktarı kişinin damak zevkine göre ayarlanabilir.
3. Yumurta: Hamura lezzet ve kıvam katmak için yumurta kullanılır. Genellikle 1-2 adet yumurta yeterli olur.
4. Yoğurt: Hamurun yumuşak ve elastik olması için yoğurt eklenir. Yoğurt, hamura nem ve lezzet de katar.
5. Sıvı Yağ: Hamurun kolay şekil alması ve kıvamının düzgün olması için sıvı yağ kullanılır. Ayçiçek yağı veya mısırözü yağı tercih edilebilir.
6. Kabartma Tozu: Hamurun kabarması için kabartma tozu eklenir. Kabartma tozu, hamura hafiflik ve kabarıklık sağlar.
7. Vanilya: Hamurun aroma kazanması için vanilya eklenir. Vanilya yerine limon kabuğu rendesi de kullanılabilir.
8. Limon Suyu: Hamurun lezzetli ve taze olması için limon suyu eklenir. Limon suyu aynı zamanda hamurun kabarmasına da yardımcı olur.
9. Tuz: Hamurun lezzetini tamamlamak için az miktarda tuz eklenir. Tuz miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir.
10. Toz Antep Fıstığı: Oklava tatlısının iç harcında kullanılan malzemelerden biri de toz Antep fıstığıdır. İç harcın lezzetini arttırır.
11. Toz Şeker: İç harcın tatlanması için toz şeker eklenir. Şeker miktarı kişinin tercihine göre ayarlanabilir.
12. Tarçın: İç harca aroma ve lezzet katmak için tarçın kullanılır. Tarçın, oklava tatlısına karakteristik bir tat verir.
13. Ceviz İçi: Oklava tatlısının iç harcında kullanılan bir diğer malzeme de ceviz içidir. Ceviz içi, tatlıya çıtır bir dokunuş katar.
14. Pudra Şekeri: Tatlıyı süslemek için kullanılan malzemelerden biri de pudra şekeri. Tatlıya hoş bir görünüm sağlar.
15. Süt: Hamurun kıvamını ayarlamak için süt kullanılabilir. Süt, hamura nem ve lezzet katar.
16. Nar Tanesi: Tatlıyı süslemek için kullanılan malzemelerden biri de nar tanesidir. Nar tanesi, tatlıya renk ve tazelik katar.
17. Portakal Kabuğu Rendesi: Hamura aroma ve lezzet katmak için portakal kabuğu rendesi kullanılabilir. Portakal kabuğu rendesi, tatlıya ferah bir tat verir.
18. Bal: Hamura tatlılık ve lezzet katmak için bal kullanılabilir. Bal miktarı kişinin damak zevkine göre ayarlanabilir.
19. Susam: Tatlıyı süslemek için kullanılan malzemelerden biri de susamdır. Susam, tatlıya çıtır bir dokunuş katar.
Oklava tatlısının hamuruna eklenen malzemeler, tatlıya lezzet, aroma ve dokunuş sağlar. Bu malzemelerin miktarı ve çeşidi kişinin tercihine göre değişebilir. Tatlıyı yaparken malzemeleri dikkatli bir şekilde ölçerek ve karıştırarak hamuru hazırlayabilirsiniz. Ardından hamuru açıp iç harcını ekleyerek rulo şeklinde sarabilir ve dilimleyerek pişirebilirsiniz. Pişen tatlıyı üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Oklava Tatlısının Hamuruna Ne Konur?

Oklava tatlısının hamuruna ne konur? Tarçın, ceviz, şeker, un, tereyağı, yumurta, limon suyu.
Tatlı hamuruna dışarıda kullanılan malzemeler.
Hamur yoğurulurken tarçın ve ceviz eklenir.
Tatlı hamurunda şeker, un, tereyağı ve yumurta kullanılır.
Limon suyu hamura eklenerek tatlıya ekstra bir lezzet verilir.