Ordu'nun eşsiz yemekleri gerçekten de lezzetli ve özgün tatlar sunmaktadır. Ordu'ya geldiğinizde mutlaka bu yöresel yemekleri denemelisiniz. İşte Ordu'nun meşhur yemeklerinden bazıları:
1. Yalıköy Köftesi: Bu yöreye özgü köfte, bulgur ve kıymadan hazırlanır ve genellikle misafirler için yapılan özel bir yemektir.
2. Ceviz Helvası: Ordu'nun en sevilen tatlılarından biridir. İçinde ceviz bulunan, şerbetli ve kat kat yapılan bu helvayı mutlaka denemelisiniz.
3. Yağlı Pide: Bol yağ ile yapılan ve lezzetiyle kendinden söz ettiren bu pideleri mutlaka tatmalısınız.
4. Pancar Çorbası: Yöresel bir lezzet olan pancar çorbası, hem besleyici hem de lezzetlidir. Ordu'ya özgü bu çorbayı denemeden dönmeyin.
5. Pancar Sarması: İçerisinde pirinç, soğan ve baharatlar bulunan, pancar yaprağı ile sarılarak hazırlanan bu lezzetli yemeği tatmanızı öneririm.
6. İçli Tava: Kuymak olarak da bilinen bu yemek, mısır unu ve peynirin harika uyumu ile hazırlanır. Ordu'ya özgü bu yemeği kesinlikle denemelisiniz.
7. Fırın Fasulyesi: Ordu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan fırın fasulyesi, et, fasulye ve soslardan oluşan bir yemektir. Son derece lezzetlidir.
8. Keşkek: Ordu'nun yöresel lezzetlerinden biri olan keşkek, buğday ve etin uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Damak tadınıza kesinlikle hitap edecektir.
9. Hamsi Köftesi: Ordu'nun deniz ürünlerinden vazgeçemeyenler için güzel bir seçenek olan hamsi köftesi, taze hamsilerin başka malzemelerle yoğrularak hazırlanan bir köfte çeşididir.
10. Kabak Muhallebisi: Kabak ve sütün muhteşem uyumunu hissedeceğiniz bu yöresel tatlıyı mutlaka denemelisiniz.
11. Tirmit (Mantar) Kavurması: Ordu'nun dağlarında yetişen tirmit mantarından yapılan bu lezzetli kavurmayı tatmanızı öneririm.
12. Hoşkıran Kavurması: Ordu'nun yöresel yemeklerinden olan hoşkıran kavurması, kuzu eti ve sebzelerin özel bir şekilde kavrulmasıyla hazırlanır ve oldukça lezzetlidir.
13. Isırgan Yağlası: Isırgan otundan yapılan bu yöresel yemek, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Ordu'ya özgü bu yemeği deneyerek farklı bir lezzet keşfedebilirsiniz.
Ordu'nun zengin mutfak kültürünü keşfetmek için bu lezzetli yemekleri mutlaka deneyin! Afiyet olsun!
