T
theking
Guest
Peperuşga Tanımı İçin Malzemeler
5 su bardağı un
Yoğurabilmek için kâfi ölçüde su
Tuz
2 büyük soğan
300 gram kıyma
Karabiber
Pulbiber
Peperuşga Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce unumuzu kaba alıp, üzerine tuzumuzu ek ediyoruz. Orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuruyoruz su derecesini ekleyerek anlayabilirsiniz. Hamur yoğurulunca 10 dakika dinlendirelim.
Üzerinin harcı için soğanları soyup, yemeklik doğrayalım. Soğanlar solduğunda üzerine kıymayı koyalım ve kıyma pişene kadar kavuralım üzerine baharatlarını atıp karıştırıp altını kapatalım.
Hamurumuzu bezelere ayıralım, orta kalınlıkta bezeler yapalım. Hamurumuzu yuvarlak bir halde açalım. Açtığımız hamurumuzu evvel boylamasına sonra enlemesine keselim olağan mantıdan biraz daha geniş olacak biçimde.
Kestiğimiz hamurlarımızı üçgen gelecek formda uc uca yapıştıralım. Büyük bir tencereye şu koyup kaynatalım biraz sıvı yağ ekleyelim.
Kaynayan suya kestiğimiz hamurlarımızı atalım mantı pişirir üzere 10-15 dakika denetimli bir biçimde takip ederek pişirelim.
Pişen hamurlarımızı süzelim suyu yeterlice akan hamurlarımızı tepsiye alarak üzerine hazırladığımız kıymalı harcı dökelim. İsteğe nazaran sarmısaklı yoğurtluda yapabilirsiniz afiyet olsun.
Peperuşga Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
5 su bardağı un
Yoğurabilmek için kâfi ölçüde su
Tuz
2 büyük soğan
300 gram kıyma
Karabiber
Pulbiber
Peperuşga Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce unumuzu kaba alıp, üzerine tuzumuzu ek ediyoruz. Orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuruyoruz su derecesini ekleyerek anlayabilirsiniz. Hamur yoğurulunca 10 dakika dinlendirelim.
Üzerinin harcı için soğanları soyup, yemeklik doğrayalım. Soğanlar solduğunda üzerine kıymayı koyalım ve kıyma pişene kadar kavuralım üzerine baharatlarını atıp karıştırıp altını kapatalım.
Hamurumuzu bezelere ayıralım, orta kalınlıkta bezeler yapalım. Hamurumuzu yuvarlak bir halde açalım. Açtığımız hamurumuzu evvel boylamasına sonra enlemesine keselim olağan mantıdan biraz daha geniş olacak biçimde.
Kestiğimiz hamurlarımızı üçgen gelecek formda uc uca yapıştıralım. Büyük bir tencereye şu koyup kaynatalım biraz sıvı yağ ekleyelim.
Kaynayan suya kestiğimiz hamurlarımızı atalım mantı pişirir üzere 10-15 dakika denetimli bir biçimde takip ederek pişirelim.
Pişen hamurlarımızı süzelim suyu yeterlice akan hamurlarımızı tepsiye alarak üzerine hazırladığımız kıymalı harcı dökelim. İsteğe nazaran sarmısaklı yoğurtluda yapabilirsiniz afiyet olsun.
Peperuşga Tanımı Fotoğraflı Yapılışı