Pestisit analizi, çeşitli fiziko-kimyasal özelliklere sahip birçok aktif maddenin farklı matrikslerde aynı anda analiz edildiği tekli veya çoklu kalıntı analizleridir. Bu analizler genellikle tarımsal ürünlerde kullanılan pestisitlerin kalıntılarını belirlemek amacıyla yapılır. En yaygın kullanılan ekstraksiyon metodu olan "QuEChERS" metodunun Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, Safe kelimelerinin baş harflerinden oluştuğunu belirtelim.

MRL (Maximum Residue Limit), Türkçe karşılığıyla Maksimum Kalıntı Limiti; bitkisel ve hayvansal ürünlerde yasal olarak bulunmasına izin verilen pestisit kalıntılarının miktarını belirten bir ölçüttür. Bu limit genellikle mg/kg (ppm) birimiyle ifade edilir. MRL değerleri, sağlık açısından güvenli seviyeleri belirlemek ve tüketicileri korumak için belirlenir.

İlaç kalıntı arınma süresi, bir hayvanın veya bitkinin belirli bir ilacı almasını takiben vücudundan atılması ve kalıntılarının belirli bir seviyeye düşmesi için gereken zamanı ifade eder. Bu süre genellikle tedavi süresi boyunca ve son ilaç uygulamasından sonra belirli bir süre olduğu için, bu süre içinde elde edilen ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini belirtir.

Gıdada kalıntı ise, gıdalardaki maksimum kalıntı sınırı (MRL) olarak da adlandırılan konsepttir. Bu sınırlar, belirli bir kimyasalın gıdada kalmasının yasal olarak kabul edilebilir maksimum miktarını belirler. Bu kalıntıların oluşmaması veya yasal sınırlar altında olması için ilgili kimyasalların dikkatli kullanılması önemlidir.

Pestisitler, bitki öldürücü veya zararlı organizmaları kontrol etmek için kullanılan kimyasallardır. Pesticit başlığı altında bahsedilen madde ve ilaçlar, böcekler, bakteriler, virüsler ve diğer haşerelerin zararlı etkilerini azaltmak veya ortadan kaldırmak için kullanılan kimyasallardır. Bu maddelerin yanı sıra organik bileşenler ve dezenfektanlar da pestisit olarak adlandırılabilir.