şakşuka ne tur bir yemektir

Şakşuka bir mezedir. Genellikle kızartılmış patlıcan, biber, domates ve kabağın bir araya gelmesiyle yapılan bir yemektir. Taze sebzelerin nefis bir şekilde pişirilmesiyle hazırlanan şakşuka, soğuk ya da sıcak olarak servis edilebilir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir meze çeşididir. İçerisine sarımsak, zeytinyağı, limon suyu gibi malzemeler de eklenerek lezzeti zenginleştirilebilir. Şakşuka, Türk mutfağının sevilen ve renkli mezelerinden biridir.