Sebzeli Karnabahar

Sebzeli Karnabahar Tanımı İçin Materyaller
1 orta uzunluk karnabahar
2 adet patates
1 adet kabak
1 adet soğan
1 baş sarımsak
2 adet havuç
4 çeri domates
4 mantar
Yarım kilo Köfte
Sos için;
4 yemek kaşığı Zeytin yağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kekik
1 diş sarımsak rendesi
2 çay kaşığı tuz
Köfte için;
Yarım kilo Kıyma
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
2 dış sarımsak
1 yemek kaşığı ekmek içi
3 yemek kaşığı yağ
Tuz

Sebzeli Karnabahar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Zerzevatları yıkayalım, karnabaharı istediğiniz büyüklükte modüllere ayıralım.
Sosunuzu hazırladıktan sonra karnabaharları sosa bulayıp, tepsimize dizelim.
Tıpkı süreci öteki sebzelerede uygulayıp, tepsimize dizelim.
Tepsinin kenarından yarım çay bardağından biraz eksik su koyalım.
Tepsimizi fırına sürelim fanlı ayarda 170 derecede pişmeye bırakalım.
Köftelerimizi istediğimiz formu verip, tavada hafif yağda kızartalım.
Fırın yemeğimizi kapatmaya 10 dakika kala köfteleri sebzelerin içine alalım.
Sebzeli Karnabahar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı